Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
El salmón atlántico, conocido científicamente como Salmo salar, es una especie de pez popular nativa del océano Atlántico norte. Se cultiva en granjas acuícolas y se captura en la naturaleza, siendo conocido por su rico sabor y textura tierna. Este pez es ampliamente consumido en todo el mundo, proporcionando una fuente básica de proteína de alta calidad y ácidos grasos omega-3. El distintivo color rosa-naranja de su carne se debe a los pigmentos carotenoides de su dieta natural, que incluye crustáceos y otros organismos marinos. Nutricionalmente, el salmón atlántico es una excelente fuente de proteína, proporcionando aproximadamente 20.4g por porción de 100g, junto con grasas saludables, específicamente ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón. Este pez es bajo en carbohidratos y rico en vitaminas y minerales, particularmente vitaminas del grupo B, selenio y potasio. El salmón se puede disfrutar en diversas preparaciones culinarias, incluyendo a la parrilla, al horno y ahumado, lo que lo convierte en una adición versátil a una dieta equilibrada.
El pescado, salmón, Atlántico contiene aproximadamente 208 calorías por porción de 100g, lo que lo convierte en una opción densa en nutrientes que proporciona ácidos grasos esenciales y proteína sin calorías excesivas.
Sí, el pescado, salmón, Atlántico se considera muy saludable debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, proteína y vitaminas y minerales esenciales. Apoya la salud del corazón, la función cerebral y proporciona beneficios antiinflamatorios.
El pescado, salmón, Atlántico debe almacenarse en la parte más fría del refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F). Debe mantenerse en un recipiente hermético para conservar la frescura y se puede congelar por hasta 6 meses.
Consumir pescado, salmón, Atlántico ofrece numerosos beneficios, incluyendo una mejor salud del corazón, una función cerebral mejorada, reducción de la inflamación y una fuente de proteína de alta calidad. También es rico en vitaminas como la B12 y minerales como el selenio.
Una porción recomendada de pescado, salmón, Atlántico es de aproximadamente 150g, y se aconseja consumirlo 2-3 veces por semana para disfrutar de sus beneficios para la salud sin sobreexponerse a contaminantes potenciales.
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