| Nutriente (por 100 g) | Salsa, sofrito, preparada a partir de receta | Salsa de queso, preparada según receta |
|---|---|---|
| Calorías | 237 kcal | 197 kcal |
| Proteínas | 12.8 g | 10.3 g |
| Carbohidratos | 5.5 g | 5.5 g |
| Grasas | 18.2 g | 14.9 g |
| Fibra | 1.7 g | 0.1 g |
| Azúcares | 0 g | 0.2 g |
| Sodio | 1140 mg | 493 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Salsa, sofrito, preparada a partir de receta aporta 237 kcal por 100 g, con 12.8 g de proteínas, 5.5 g de carbohidratos y 18.2 g de grasas. 0.5 tazas de Salsa, sofrito, preparada a partir de receta (103 g) aporta aproximadamente 244 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 237 kcal |
| Proteínas | 12.8 g |
| Carbohidratos | 5.5 g |
| Grasas | 18.2 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Sodio | 1140 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 0.5 tazas | 103 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 237 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El sofrito es una salsa sabrosa que se origina en las cocinas mediterráneas y latinoamericanas. Sirve como base para numerosos platos, combinando varios ingredientes como tomates, pimientos, cebollas, ajo y hierbas. La versatilidad del sofrito permite realzar el perfil de sabor de guisos, platos de arroz y carnes, convirtiéndolo en un alimento básico en muchos hogares alrededor del mundo. Tradicionalmente, se prepara salteando los ingredientes hasta que estén suaves y aromáticos, creando un sabor rico y sabroso que forma la base de innumerables recetas.
Nutricionalmente, la salsa sofrito ofrece un perfil equilibrado que incluye proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Con aproximadamente 237 calorías por 100g, proporciona una buena fuente de energía. Notablemente, contiene alrededor de 12.8g de proteínas, contribuyendo a la reparación y crecimiento muscular. La salsa es baja en azúcar y sodio, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón. Además, sus ingredientes vibrantes son ricos en antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover la salud en general. El sofrito se utiliza a menudo como potenciador del sabor y se puede añadir convenientemente a varios platos para elevar su sabor mientras proporciona beneficios nutricionales.
La salsa, sofrito, preparada a partir de receta contiene aproximadamente 237 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico la convierte en una adición sabrosa sin aumentar significativamente la ingesta calórica total cuando se usa con moderación.
Sí, la salsa, sofrito se considera saludable ya que es baja en azúcar y sodio, mientras que es rica en proteínas y vitaminas esenciales. Sus ingredientes densos en nutrientes contribuyen positivamente a una dieta equilibrada, apoyando la salud en general.
El sofrito debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, es mejor guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador, donde puede durar de 5 a 7 días. También se puede congelar por hasta 3 meses para un almacenamiento más prolongado.
Consumir salsa, sofrito proporciona numerosos beneficios, incluyendo su alto contenido de proteínas que ayuda en la reparación muscular, sus bajos niveles de azúcar que son beneficiosos para el manejo del azúcar en sangre, y la presencia de antioxidantes que pueden contribuir a reducir la inflamación.
Una porción recomendada de salsa, sofrito es aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Ajuste el tamaño de la porción según las necesidades dietéticas individuales y los objetivos calóricos.
0.5 tazas de Salsa, sofrito, preparada a partir de receta (103 g) aporta aproximadamente 244 kcal – 13.2 g de proteínas, 5.7 g de carbohidratos y 18.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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