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Verduras mixtas (maíz, frijoles lima) vs Tomates, triturados, enlatados: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Verduras mixtas (maíz, frijoles lima)Tomates, triturados, enlatados
Calorías37 kcal32 kcal
Proteínas1.4 g1.6 g
Carbohidratos7.3 g7.3 g
Grasas0.2 g0.3 g
Fibra3.1 g1.9 g
Azúcares2.4 g4.4 g
Sodio26 mg186 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

Vegetables, mixed (corn, lima beans - nutritional information

Verduras mixtas (maíz, frijoles lima)

🔥 37 Calorías
💪 1.4g Proteínas
7.3g Carbohidratos
🥑 0.2g Grasas

Verduras mixtas (maíz, frijoles lima) aporta 37 kcal por 100 g, con 1.4 g de proteínas, 7.3 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas. 1 taza de Verduras mixtas (maíz, frijoles lima) (182 g) aporta aproximadamente 67 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Verduras mixtas (maíz, frijoles lima)
Densidad energética
Ligero
37 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
15% Proteínas · 80% Carbohidratos · 5% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 38 · GL 1
Señales destacadas
Muy rico en vitamina ARico en fibraBajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodio

Información Nutricional

37
kcal/100g
Proteínas
1.4g
Carbohidratos
7.3g
Grasas
0.2g
Índice Glucémico:
38

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías37 kcal
Proteínas1.4 g
Carbohidratos7.3 g
Grasas0.2 g
Fibra3.1 g
Azúcares2.4 g
Sodio26 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 taza182 g67 kcal
100 g100 g37 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
37 kcal
Proteínas
1.4 g
Carbohidratos
7.3 g
Grasas
0.2 g
Fibra
3.1 g
Azúcares
2.4 g
Sodio
26 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Verduras mixtas (maíz, frijoles lima)

Las verduras mixtas (maíz y frijoles lima) son una combinación rica en nutrientes de dos legumbres populares, ampliamente consumidas en diversas culturas. El maíz, un cultivo básico originario de Mesoamérica, es conocido por su sabor dulce y versatilidad, mientras que los frijoles lima, que se cree que se originaron en Centro y Sudamérica, ofrecen una textura cremosa y un sabor suave. Juntos, crean una mezcla deliciosa que mejora tanto el sabor como el perfil nutricional de varios platos.

Esta mezcla no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes esenciales. Con solo 37 calorías por porción de 100g, proporciona una opción baja en calorías que es alta en carbohidratos (7.3g) y ofrece una cantidad modesta de proteína (1.4g). El bajo contenido de grasa (0.2g) la hace saludable para el corazón, mientras que su contenido de fibra (3.5g) ayuda en la digestión y promueve la saciedad. Esta mezcla se puede usar en ensaladas, guisos o como guarnición, lo que la convierte en una adición versátil a una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya el manejo del peso al ser bajo en calorías pero alto en fibra, promoviendo la saciedad.
Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
Proporciona vitaminas y minerales esenciales, incluyendo ácido fólico, que es crucial para la síntesis y reparación del ADN.
Puede mejorar la salud del corazón debido a su bajo contenido de grasa saturada y fibra.
Apoya la salud digestiva gracias a su alto contenido de fibra, ayudando a movimientos intestinales regulares.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo una buena opción para quienes tienen diabetes.
Ofrece proteína de origen vegetal, beneficiosa para vegetarianos y veganos.
Contribuye a la recuperación muscular después del ejercicio debido a su contenido de proteína.
Puede mejorar la salud de la piel debido a su composición de vitaminas y minerales.
Apoya la salud general al ser bajo en sodio y libre de colesterol.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Quinoa - El sabor a nuez complementa la dulzura del maíz y la cremosidad de los frijoles lima, mejorando la ingesta de proteínas.
🥗
Aguacate - Proporciona grasas saludables que equilibran el plato y añaden cremosidad.
🥗
Tomates - La acidez de los tomates realza los sabores y añade vitamina C.
🥗
Pimientos - Su crujido y dulzura combinan bien, añadiendo color y nutrientes adicionales.
🥗
Arroz integral - Un grano integral que añade fibra y hace que la comida sea más saciante.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • Al vapor o hervido para un acompañamiento ligero.
  • Agregar a salteados para un impulso colorido.
  • Mezclar en ensaladas para añadir textura y nutrición.
  • Usar en sopas y guisos para una comida sustanciosa.
  • Triturar para un untable en sándwiches o wraps.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busca colores vibrantes y textura firme sin manchas.
  • Elige productos frescos con un aroma dulce y agradable.
  • Evita paquetes con exceso de humedad o condensación.
  • Selecciona opciones orgánicas cuando sea posible para evitar pesticidas.
Almacenamiento
Las condiciones óptimas de almacenamiento son una temperatura fresca (0-4°C) en un lugar seco.
Vida útil
La duración de almacenamiento es de 5-7 días refrigeradas, 3 meses congeladas.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a la soja deben evitar variedades mixtas que puedan contener soja.
  • ⚠️Aquellos en dietas específicas bajas en FODMAP pueden necesitar limitar su ingesta.
  • ⚠️El consumo excesivo puede causar malestar digestivo debido a su alto contenido de fibra.
  • ⚠️Asegúrate de cocinarlo bien para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen las verduras mixtas (maíz, frijoles lima)?

Las verduras mixtas (maíz, frijoles lima) contienen aproximadamente 37 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción baja en calorías adecuada para diversas dietas.

¿Son saludables las verduras mixtas (maíz, frijoles lima)?

Sí, esta mezcla es saludable ya que es baja en calorías, alta en fibra y proporciona vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a la salud general.

¿Cómo se deben almacenar las verduras mixtas (maíz, frijoles lima)?

Guárdalas en un lugar fresco y seco en el refrigerador, idealmente en un recipiente sellado. Pueden durar de 5 a 7 días refrigeradas y hasta 3 meses congeladas.

¿Cuáles son los beneficios de comer verduras mixtas (maíz, frijoles lima)?

Consumir esta mezcla puede apoyar el manejo del peso, mejorar la salud del corazón, proporcionar nutrientes esenciales y promover la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.

¿Cuánto de verduras mixtas (maíz, frijoles lima) puedo comer al día?

Puedes disfrutar de una porción de 150 gramos, que es una porción equilibrada para incluir en tu dieta 2-3 veces a la semana para obtener beneficios óptimos para la salud.

¿Cuántas calorías tiene 1 taza de Verduras mixtas (maíz, frijoles lima) (182 g)?

1 taza de Verduras mixtas (maíz, frijoles lima) (182 g) aporta aproximadamente 67 kcal – 2.5 g de proteínas, 13.3 g de carbohidratos y 0.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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