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Chicken wing, stewed - nutritional information

Aile de poulet, mijotée

🔥 247 Calories
💪 22.6g Protéines
🥑 16.7g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Aile de poulet, mijotée
Densité énergétique
Dense
247 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
38% Protéines · 0% Glucides · 62% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

247
kcal/100g
Protéines
22.6g
Glucides
0g
Lipides
16.7g

À propos Aile de poulet, mijotée

Les ailes de poulet, mijotées, sont un plat populaire préparé à partir des morceaux d'ailes de poulet, traditionnellement cuites en les mijotant dans un liquide jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Provenant de diverses cuisines à travers le monde, cette méthode de cuisson rehausse la saveur et la tendreté, faisant des ailes de poulet mijotées un choix apprécié dans de nombreux foyers. Elles sont souvent assaisonnées avec une variété d'épices et de sauces, reflétant les traditions culinaires régionales.

Sur le plan nutritionnel, les ailes de poulet mijotées sont une riche source de protéines, fournissant environ 22,6 grammes pour 100 grammes, ce qui en fait une excellente option pour la construction et la réparation musculaire. Elles contiennent également une bonne quantité de graisses, principalement des graisses insaturées, qui peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque. Avec zéro glucides, elles conviennent aux régimes faibles en glucides. Inclure des ailes de poulet mijotées dans les repas peut rehausser la saveur et fournir des nutriments essentiels, en faisant un ingrédient polyvalent dans diverses recettes.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Aide à la gestion du poids avec un profil riche en protéines rassasiantes.
Favorise une peau et des cheveux sains avec des acides aminés essentiels.
Fournit de l'énergie pour les activités quotidiennes sans glucides.
Contribue à la santé osseuse avec des minéraux comme le phosphore et le calcium.
Renforce le système immunitaire avec des vitamines et des minéraux.
Soutient la fonction cognitive grâce aux vitamines B.
Peut améliorer la satiété et réduire les envies, aidant à la perte de poids.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif.
Offre une option de repas réconfortante et copieuse, surtout dans les climats plus froids.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Servir avec des légumes cuits à la vapeur pour un repas équilibré, ajoutant des fibres et des vitamines.
🥗
Associer avec du riz brun pour une option de glucides saine, complétant les protéines.
🥗
Déguster avec une salade d'accompagnement pour augmenter la densité nutritionnelle et ajouter de la fraîcheur.
🥗
Combiner avec du pain complet pour un sandwich ou un wrap copieux.
🥗
Servir avec du quinoa pour un plat complet riche en protéines et en fibres.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 5 à 6 ailes.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine pour une alimentation équilibrée.
  • Cuire complètement jusqu'à une température interne de 74 °C.
  • Mariner pour plus de saveur et de tendreté avant la cuisson.
  • Envisager de retirer la peau pour une option plus maigre.
  • Utiliser des méthodes de cuisson saines comme le mijotage ou le grill.
  • Associer avec des accompagnements sains tels que des légumes ou des grains entiers.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des ailes fermes et ayant une couleur rose fraîche.
  • Éviter les ailes avec une odeur désagréable ou une décoloration.
  • Vérifier la date de péremption pour garantir la fraîcheur.
  • Choisir des ailes avec un minimum de brûlure de congélation si achetées congelées.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 1-4 °C dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
Réfrigéré pendant 3-4 jours, ou congeler jusqu'à 3 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter les ailes de poulet.
  • ⚠️Ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques peuvent vouloir limiter leur consommation de graisses.
  • ⚠️Consulter un professionnel de la santé si vous suivez un régime restreint.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une forte consommation de graisses saturées.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.
  • ⚠️Soyez prudent avec les sauces ajoutées qui peuvent contenir des niveaux élevés de sucre.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient l'aile de poulet, mijotée ?

L'aile de poulet, mijotée, contient environ 247 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix de protéine satisfaisant pour les repas. La teneur en calories peut varier en fonction des méthodes de préparation et des ingrédients supplémentaires utilisés.

L'aile de poulet, mijotée, est-elle saine ?

Oui, l'aile de poulet, mijotée, peut être une option saine car elle est riche en protéines et fournit des nutriments essentiels. Cependant, la modération est clé, surtout en tenant compte de la teneur en matières grasses. L'associer à des légumes ou des grains entiers peut améliorer ses bienfaits pour la santé.

Comment conserver l'aile de poulet, mijotée ?

L'aile de poulet, mijotée, doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur à des températures comprises entre 1 et 4 °C. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger de l'aile de poulet, mijotée ?

Manger de l'aile de poulet, mijotée, offre plusieurs avantages, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines et minéraux essentiels pour la santé globale, et une option de repas satisfaisante qui peut être appréciée dans divers plats.

Combien d'aile de poulet, mijotée, puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en fonction des besoins caloriques et nutritionnels individuels.

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