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Top-down view of fresh raw chicken breast garnished with rosemary and garlic.

Poulet, poitrine, sans os

🔥 106 Calories
💪 22.5g Protéines
🥑 1.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Poulet, poitrine, sans os
Densité énergétique
Modéré
106 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
84% Protéines · 0% Glucides · 16% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B3Très riche en vitamine B6Pauvre en lipidesPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

106
kcal/100g
Protéines
22.5g
Glucides
0g
Lipides
1.9g

À propos Poulet, poitrine, sans os

La poitrine de poulet sans os est une source de protéines maigres provenant des muscles pectoraux des poules. Elle est largement consommée dans le monde entier, connue pour sa polyvalence et sa saveur douce. Cette option de volaille populaire est non seulement appréciée dans diverses cuisines, mais elle sert également de base dans les régimes soucieux de la santé en raison de sa faible teneur en matières grasses et de ses niveaux élevés de protéines. Originaire d'oiseaux domestiqués, le poulet est un aliment de base depuis des siècles, fournissant des nutriments essentiels aux populations du monde entier.

Nutrionnellement, la poitrine de poulet sans os est caractérisée par sa faible teneur en calories, avec environ 106 calories pour 100 grammes. Elle fournit 22,5 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour le maintien et la croissance musculaire. De plus, elle contient des glucides et des graisses minimes, avec seulement 1,9 gramme de graisses par portion. Cela en fait un aliment idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ou à augmenter leur apport en protéines sans calories excessives. La poitrine de poulet peut être grillée, cuite au four ou sautée, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans une variété de plats.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa teneur élevée en protéines.
Faible en calories, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Riche en acides aminés essentiels qui contribuent à la santé globale.
Favorise la santé cardiaque avec de faibles niveaux de graisses saturées.
Contient des vitamines B qui soutiennent le métabolisme énergétique.
Aide à maintenir une peau et des cheveux sains grâce à sa teneur en protéines.
Peut aider à la fonction immunitaire en raison de son profil nutritionnel.
Soutient la santé osseuse avec du phosphore et du calcium.
Polyvalent en cuisine, permettant une alimentation diversifiée.
Facile à digérer, ce qui le rend adapté à divers besoins alimentaires.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Poulet grillé avec quinoa pour un repas riche en protéines qui fournit un profil complet d'acides aminés.
🥗
Poitrine de poulet avec brocoli cuit à la vapeur, augmentant l'apport en fibres et fournissant des vitamines essentielles.
🥗
Salade de poulet avec des légumes mélangés et des avocats pour une bonne dose de graisses saines et de nutriments.
🥗
Poulet sauté avec des poivrons pour un ajout de vitamine C et un plat coloré et nutritif.
🥗
Tacos de poulet avec salsa pour une option savoureuse et faible en glucides qui satisfait les envies.

Comment Consommer

Taille de la portion
150 g, environ 1 poitrine de poulet moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Grillez ou faites cuire la poitrine de poulet pour une méthode de cuisson plus saine.
  • Marinez le poulet pour rehausser la saveur sans ajouter de calories excessives.
  • Associez-le avec des grains entiers pour un repas équilibré.
  • Incorporez-le dans des salades pour un apport en protéines supplémentaire.
  • Utilisez-le dans des soupes ou des ragoûts pour un plat réconfortant.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des poitrines de poulet qui sont roses et humides sans décoloration.
  • Vérifiez la texture ferme, ce qui indique la fraîcheur.
  • Évitez le poulet avec une forte odeur, car cela peut indiquer une détérioration.
  • Choisissez des produits avec une date de péremption claire pour garantir la qualité.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à 4°C (40°F) ou moins dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à la volaille doivent éviter la poitrine de poulet.
  • ⚠️Des précautions doivent être prises pour ceux qui ont des restrictions alimentaires spécifiques, comme les régimes végétariens ou végétaliens.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des déséquilibres dans l'apport en nutriments.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le Poulet, poitrine, sans os ?

La poitrine de poulet sans os contient environ 106 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories et riche en protéines.

Le Poulet, poitrine, sans os est-il sain ?

Oui, la poitrine de poulet est considérée comme saine en raison de sa teneur élevée en protéines, de son faible niveau de graisses et de ses vitamines et minéraux essentiels. C'est un aliment de base dans de nombreux régimes équilibrés.

Comment conserver le Poulet, poitrine, sans os ?

La poitrine de poulet doit être conservée au réfrigérateur à une température de 4°C (40°F) ou moins et consommée dans les 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du Poulet, poitrine, sans os ?

Manger de la poitrine de poulet offre de nombreux avantages, notamment une consommation élevée de protéines pour le soutien musculaire, un faible apport calorique pour la gestion du poids, et des nutriments essentiels qui contribuent à la santé globale.

Quelle quantité de Poulet, poitrine, sans os puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer de la poitrine de poulet avec modération, environ 150 g par portion, 2 à 3 fois par semaine, en fonction de vos besoins alimentaires et de votre niveau d'activité.

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