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bloody mary

Bloody Mary

🔥 73 Calories
💪 0.7g Protéines
3.8g Glucides
🥑 0.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Alcool
Bloody Mary
Densité énergétique
Modéré
73 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
14% Protéines · 77% Glucides · 9% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 10 · GL 3
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

73
kcal/100g
Protéines
0.7g
Glucides
3.8g
Lipides
0.2g
Index Glycémique:
10

À propos Bloody Mary

Le Bloody Mary est un cocktail classique connu pour son profil de saveur savoureux et son mélange unique d'ingrédients. Originaire des années 1920, cette boisson est devenue un incontournable des menus de brunch et des rassemblements sociaux. Principalement préparé avec du jus de tomate, de la vodka et diverses épices et arômes, il reflète un mélange de traditions culinaires. La polyvalence du Bloody Mary permet de nombreuses variations, en faisant un favori personnel pour de nombreux amateurs à travers le monde. Sur le plan nutritionnel, les Bloody Mary sont relativement faibles en calories, avec seulement 73 calories pour 100g. Ils fournissent une petite quantité de protéines et de glucides, tout en étant exceptionnellement faibles en graisses. La boisson peut être améliorée avec divers légumes frais et épices qui peuvent ajouter à la valeur nutritionnelle. Elle est souvent appréciée comme remède contre la gueule de bois ou comme boisson rafraîchissante à tout moment de la journée, en particulier pendant le brunch, en raison de ses propriétés hydratantes et de la présence de vitamines provenant du jus de tomate.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, en particulier le lycopène, qui peut aider à réduire le risque de certains cancers.
Contient des vitamines A et C, qui sont importantes pour le fonctionnement immunitaire.
Faible en calories, ce qui en fait une option adaptée aux personnes soucieuses de leur apport calorique.
Peut aider à l'hydratation grâce à la forte teneur en eau du jus de tomate.
Fournit une petite quantité de protéines, contribuant à la réparation musculaire.
Peut être enrichi en légumes pour une nutrition et des fibres supplémentaires.
Offre une source de potassium, essentiel pour la santé cardiaque.
Contient des propriétés anti-inflammatoires grâce à des ingrédients comme le raifort et les épices.
Peut aider à la digestion grâce à l'inclusion d'épices et de jus de tomate.
Peut être apprécié socialement, favorisant la détente et l'interaction sociale.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Bâtonnets de céleri - ajoutent du croquant et sont un garniture traditionnelle.
🥗
Cornichons - rehaussent la saveur et ajoutent une touche piquante.
🥗
Crevettes épicées - complètent le goût savoureux du cocktail.
🥗
Olives - ajoutent une saveur salée qui contraste bien avec la base de tomate.
🥗
Cubes de fromage - fournissent des protéines et de la crémeux pour équilibrer la boisson.

Comment Consommer

Taille de la portion
200g, environ 1 tasse
Fréquence
1-2 fois par semaine
  • Garnir avec des herbes fraîches comme le persil ou le basilic pour plus de saveur.
  • Expérimenter avec différentes épices comme le paprika fumé ou la poudre de chili.
  • Utiliser du jus de tomate biologique pour un goût plus frais.
  • Envisager d'ajouter un peu de sauce piquante pour un coup de fouet épicé.
  • Servir frais avec des glaçons pour la meilleure expérience.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des tomates mûres pour les versions maison pour une saveur optimale.
  • Vérifier les herbes fraîches si utilisées comme garnitures, en s'assurant qu'elles sont vives.
  • Choisir de la vodka de haute qualité pour un meilleur goût et une douceur.
  • Rechercher des ingrédients naturels dans les mélanges préfabriqués, en évitant les additifs artificiels.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre, idéalement à une température entre 4-15°C.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur s'il est préparé ; 1-2 ans pour les mélanges commerciaux non ouverts.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant une sensibilité à l'alcool doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Les personnes allergiques aux tomates ne doivent pas consommer de Bloody Mary.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en sodium doivent être prudents quant à la teneur en sodium.
  • ⚠️Les femmes enceintes doivent limiter leur consommation d'alcool et consulter un médecin.
  • ⚠️Une consommation excessive d'alcool peut entraîner des problèmes de santé, y compris des dommages au foie.
  • ⚠️La forte teneur en sodium des mélanges commerciaux peut ne pas convenir à tout le monde.
  • ⚠️Les versions épicées peuvent provoquer des inconforts digestifs chez les personnes sensibles aux épices.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient un Bloody Mary ?

Un Bloody Mary contient environ 73 calories pour 100g, ce qui en fait une option relativement faible en calories par rapport à de nombreux autres cocktails.

Le Bloody Mary est-il sain ?

Oui, un Bloody Mary peut être considéré comme sain en raison de son faible nombre de calories et de la présence d'antioxydants et de vitamines provenant du jus de tomate et des épices, surtout lorsqu'il est consommé avec modération.

Comment conserver un Bloody Mary ?

Les Bloody Mary doivent être conservés au réfrigérateur s'ils sont préparés, et ils sont meilleurs consommés dans les 3 à 5 jours. Conservez les mélanges préparés commercialement dans un endroit frais et sombre jusqu'à ouverture.

Quels sont les bienfaits de manger un Bloody Mary ?

Les Bloody Mary sont riches en vitamines et en antioxydants, peuvent aider à l'hydratation et offrent une boisson rafraîchissante faible en calories. Ils peuvent également améliorer les expériences sociales lorsqu'ils sont consommés avec modération.

Combien de Bloody Mary puis-je consommer par jour ?

Il est recommandé de consommer des Bloody Mary avec modération, généralement 1 à 2 portions par semaine, bien que la tolérance individuelle à l'alcool doive être prise en compte.

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