Cratox AI
Wine, white - nutritional information

Vin blanc

🔥 82 Calories
💪 0.1g Protéines
2.6g Glucides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Alcool
Vin blanc
Densité énergétique
Modéré
82 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
4% Protéines · 96% Glucides · 0% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

82
kcal/100g
Protéines
0.1g
Glucides
2.6g
Lipides
0g

À propos Vin blanc

Le vin blanc est une boisson fermentée obtenue par l'extraction du jus de raisins blancs, qui sont généralement récoltés à maturité optimale. Originaire de régions connues pour la viticulture, telles que la France, l'Italie et la Californie, le vin blanc est devenu un aliment de base dans de nombreuses cultures, souvent apprécié lors des repas ou des rassemblements sociaux. Le processus de fermentation consiste à convertir les sucres du jus de raisin en alcool, ce qui donne une variété de saveurs et d'arômes allant de frais et fruités à riches et complexes. Sur le plan nutritionnel, le vin blanc est relativement faible en calories, avec environ 82 calories pour 100 grammes. Il contient des quantités minimales de protéines, de glucides et pratiquement pas de graisses. Bien qu'il fournisse certains antioxydants et phytochemicals, la modération est essentielle en raison de la teneur en alcool. Le vin blanc peut compléter une variété de plats, rehaussant les saveurs et offrant une expérience culinaire sophistiquée.

Bienfaits pour la Santé

Peut améliorer la santé cardiaque grâce à la présence d'antioxydants.
Peut améliorer les interactions sociales et la relaxation lorsqu'il est consommé avec modération.
Contient des polyphénols, qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires.
Peut soutenir la santé digestive lorsqu'il est associé à des aliments.
Peut contribuer à améliorer la fonction cognitive au fil du temps.
Peut réduire le risque de certaines maladies chroniques lorsqu'il est consommé de manière responsable.
Peut être une source d'hydratation lorsqu'il est apprécié avec des repas.
Peut améliorer le plaisir des aliments et des expériences culinaires.
Contient certaines vitamines et minéraux qui peuvent être bénéfiques en petites quantités.
Peut avoir des propriétés anticancéreuses potentielles grâce à la présence de resvératrol.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Fruits de mer : Le vin blanc se marie parfaitement avec les fruits de mer, rehaussant les saveurs naturelles du poisson et des crustacés.
🥗
Volaille : L'acidité du vin blanc complète les plats de poulet et de dinde, équilibrant les sauces riches.
🥗
Fromage : Les fromages doux comme le Brie et le fromage de chèvre sont sublimés par la fraîcheur du vin blanc.
🥗
Salades : Les salades légères et rafraîchissantes avec des vinaigrettes se marient bien avec un verre de vin blanc frais.
🥗
Pâtes : Les plats de pâtes crémeux bénéficient de l'acidité du vin blanc, qui équilibre la richesse.

Comment Consommer

Taille de la portion
150 ml (environ 150 g)
Fréquence
1-2 fois par semaine avec modération
  • Servir frais pour une saveur optimale.
  • Utiliser comme marinade pour rehausser la saveur des viandes et des légumes.
  • Associer avec des aliments complémentaires pour des expériences gustatives enrichies.
  • Apprécier pendant les repas pour aider à la digestion.
  • Envisager de l'utiliser en cuisine pour améliorer les sauces et les plats.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Rechercher des vins étiquetés avec une année de millésime pour garantir la qualité.
  • Choisir des bouteilles avec des étiquettes claires et intactes pour assurer l'authenticité.
  • Sélectionner des vins provenant de vignobles ou de régions réputés.
  • Opter pour des bouteilles stockées dans un environnement à température contrôlée.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre à une température de 7-18 °C (45-65 °F) avec une humidité modérée.
Durée de conservation
Le vin blanc ouvert peut durer 3-5 jours au réfrigérateur ; non ouvert, il peut durer 1-2 ans selon le type.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes de moins de l'âge légal pour boire doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Ceux qui ont une intolérance à l'alcool ou certaines conditions médicales doivent s'abstenir de boire.
  • ⚠️Les femmes enceintes sont conseillées de ne pas consommer d'alcool.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé, y compris des maladies du foie et une dépendance.
  • ⚠️L'alcool peut interagir avec des médicaments, il est donc conseillé de consulter un professionnel de la santé en cas de doute.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le vin blanc ?

Le vin blanc contient environ 82 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une boisson alcoolisée relativement faible en calories par rapport à de nombreux cocktails et spiritueux.

Le vin blanc est-il sain ?

Lorsqu'il est consommé avec modération, le vin blanc peut avoir des bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la santé cardiaque et la fourniture d'antioxydants. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets néfastes sur la santé.

Comment le vin blanc doit-il être conservé ?

Le vin blanc doit être conservé dans un endroit frais et sombre, idéalement à des températures comprises entre 7 et 18 °C (45-65 °F), avec une humidité modérée pour maintenir sa qualité.

Quels sont les bienfaits de la consommation de vin blanc ?

Bien que le vin soit principalement une boisson, ses bienfaits incluent une amélioration potentielle de la santé cardiaque grâce aux antioxydants et une amélioration du plaisir des repas lorsqu'il est associé de manière appropriée.

Combien de vin blanc puis-je consommer par jour ?

Il est recommandé de consommer du vin blanc avec modération, généralement défini comme jusqu'à un verre (150 ml) par jour pour les femmes et jusqu'à deux verres pour les hommes.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques