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candy licorice

Bonbon, réglisse

🔥 396 Calories
98.9g Glucides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Sucreries
Bonbon, réglisse
Densité énergétique
Dense
396 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
0% Protéines · 100% Glucides · 0% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 68 · GL 40.5
Signaux notables
Riche en sucrePauvre en lipidesPauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

396
kcal/100g
Protéines
0g
Glucides
98.9g
Lipides
0g
Index Glycémique:
68

À propos Bonbon, réglisse

Le bonbon, réglisse est un article de confiserie populaire fabriqué principalement à partir de l'extrait de la racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra. Originaire d'Europe et de certaines parties de l'Asie, la réglisse a une longue histoire d'utilisation tant dans les applications culinaires que médicinales. Son profil de saveur distinct, caractérisé par son goût sucré et quelque peu terreux, en a fait une friandise appréciée dans de nombreuses cultures. Les bonbons à la réglisse sont souvent produits sous diverses formes, y compris des torsades, des bouchées et des pastilles, répondant à différentes préférences et demandes du marché. Sur le plan nutritionnel, le bonbon réglisse est principalement composé de glucides, avec une impressionnante teneur de 98,90g par portion de 100g. Il est pratiquement exempt de graisses et de protéines, ce qui en fait une option de collation énergétique, mais il doit être consommé avec modération en raison de sa forte teneur en sucre. Avec 396 calories par 100g, la réglisse peut fournir un coup de fouet énergétique rapide. Cependant, il est important d'équilibrer de telles friandises dans une alimentation bien équilibrée, en veillant à ce qu'elles ne remplacent pas des aliments plus riches en nutriments.

Bienfaits pour la Santé

Peut aider à apaiser les maux de gorge grâce à ses propriétés apaisantes.
Peut fournir une source rapide d'énergie en raison de sa forte teneur en sucre.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif.
Peut favoriser la santé digestive en aidant à soulager l'inconfort gastrique.
Peut aider à améliorer l'humeur grâce à la libération d'endorphines due à la consommation de sucre.
Potentiellement bénéfique pour les affections respiratoires en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
Peut soutenir le système immunitaire avec certains composés présents dans la réglisse.
Peut offrir une expérience gustative nostalgique pour beaucoup, améliorant le bien-être émotionnel.
Peut aider à réduire la fréquence des toux.
Peut faire partie d'une stratégie pour réduire les envies de collations sucrées plus nocives.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Les bonbons à la réglisse se marient merveilleusement avec des noix, offrant un contraste de textures et de saveurs. Le croquant des noix complète la mâche de la réglisse.\nLe chocolat et la réglisse forment une association unique, car la richesse du chocolat équilibre la douceur de la réglisse.\nLe fromage, en particulier les variétés affinées, peut compenser la douceur et améliorer l'expérience gustative.\nLe thé à la réglisse peut être préparé en infusant la racine de réglisse, offrant une boisson apaisante qui se marie bien avec le miel.\nLes fruits secs, tels que les abricots ou les figues, complètent la douceur de la réglisse et apportent des nutriments supplémentaires.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 30g (environ 3-4 morceaux)
Fréquence
Fréquence recommandée : 1-2 fois par semaine
  • Appréciez la réglisse comme une friandise occasionnelle plutôt que comme un en-cas quotidien.
  • Associez la réglisse avec du thé aux herbes pour une expérience apaisante.
  • Utilisez la réglisse comme agent aromatisant dans les desserts ou les produits de boulangerie.
  • Incorporez de petites quantités dans des mélanges de fruits secs pour une touche sucrée.
  • Évitez de consommer de la réglisse à jeun pour prévenir l'inconfort digestif.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Choisissez de la réglisse ayant une texture ferme et une couleur vive, indiquant la fraîcheur.
  • Recherchez des produits avec un minimum d'additifs et de conservateurs pour une meilleure qualité.
  • Vérifiez la date d'expiration pour garantir une fraîcheur optimale.
  • Choisissez des produits stockés dans des emballages scellés pour maintenir la qualité.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.
Durée de conservation
La durée de conservation est d'environ 6-12 mois si elle est correctement stockée.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'hypertension devraient limiter leur consommation de réglisse en raison de son potentiel à augmenter la pression artérielle.
  • ⚠️Les personnes ayant certaines conditions cardiaques devraient éviter une consommation excessive.
  • ⚠️Les femmes enceintes devraient consulter un professionnel de santé avant de consommer de la réglisse.
  • ⚠️Une consommation excessive de réglisse peut entraîner de graves problèmes de santé, y compris l'hypertension.
  • ⚠️La réglisse ne doit pas être consommée en grandes quantités sur de longues périodes.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le bonbon, réglisse ?

La réglisse contient environ 396 calories pour 100 grammes. Cette valeur calorique élevée est principalement due à sa forte teneur en sucre, en faisant une source concentrée d'énergie. Il est important de consommer de telles friandises avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Le bonbon, réglisse est-il sain ?

Bien que le bonbon réglisse puisse fournir une source rapide d'énergie et avoir certaines propriétés apaisantes, il est riche en sucre et manque de nutriments essentiels. Il doit être consommé occasionnellement et non comme un aliment de base dans votre alimentation, car une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé.

Comment doit-on conserver le bonbon, réglisse ?

Le bonbon réglisse doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Le garder dans un contenant hermétique peut aider à maintenir sa fraîcheur et à éviter qu'il ne devienne dur ou rassis.

Quels sont les bienfaits de manger du bonbon, réglisse ?

Le bonbon réglisse peut fournir un coup de fouet énergétique rapide et possède certaines propriétés apaisantes pour les maux de gorge. Il offre également une expérience de saveur unique qui peut améliorer l'humeur. Cependant, ces bienfaits doivent être équilibrés par sa forte teneur en sucre.

Combien de bonbon, réglisse puis-je manger par jour ?

Il est conseillé de limiter la consommation de bonbon réglisse à pas plus de 30 grammes (environ 3-4 morceaux) par jour, idéalement en l'appréciant 1-2 fois par semaine pour maintenir une alimentation équilibrée.

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