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broccoli frozen chopped

Brocoli, congelé, haché

🔥 26 Calories
💪 2.8g Protéines
4.8g Glucides
🥑 0.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Brocoli, congelé, haché
Densité énergétique
Léger
26 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
34% Protéines · 58% Glucides · 8% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1
Signaux notables
Très riche en vitamine CTrès riche en vitamine KRiche en fibresPauvre en lipidesPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

26
kcal/100g
Protéines
2.8g
Glucides
4.8g
Lipides
0.3g
Index Glycémique:
15

À propos Brocoli, congelé, haché

Le brocoli, congelé, haché, est une option pratique et nutritive dérivée de brocoli frais qui a été récolté, blanchi et congelé pour préserver sa saveur et ses nutriments. Originaire de la région méditerranéenne, le brocoli est un légume crucifère qui a gagné en popularité dans le monde entier pour ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine. Le processus de congélation garantit que le légume conserve sa couleur vive et ses nutriments essentiels, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers.

Sur le plan nutritionnel, le brocoli haché congelé est faible en calories, avec seulement 26 calories pour 100 grammes, tout en étant riche en vitamines et minéraux. Il contient 2.80 grammes de protéines, 4.80 grammes de glucides et seulement 0.30 grammes de graisses, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Le brocoli est également riche en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion, et peut être facilement incorporé dans divers plats, des sautés aux soupes et salades, améliorant à la fois la saveur et la nutrition.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et l'inflammation.
Soutient la santé cardiaque en améliorant les niveaux de cholestérol.
Aide à la digestion grâce à sa haute teneur en fibres.
Favorise une peau saine grâce aux vitamines A et C.
Peut aider à la prévention du cancer grâce à sa teneur en sulforaphane.
Renforce les os grâce à des niveaux élevés de vitamine K et de calcium.
Améliore la fonction immunitaire avec sa haute teneur en vitamine C.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa faible densité calorique.
Soutient la santé des yeux avec de la lutéine et de la zéaxanthine.
Améliore les processus de détoxification dans le corps.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Brocoli et fromage - la crémeux du fromage complète le croquant du brocoli.
🥗
Sauté de poulet et brocoli - un repas riche en protéines avec des légumes colorés.
🥗
Sauté d'ail et brocoli - améliore la saveur tout en ajoutant des bienfaits pour la santé de l'ail.
🥗
Salade de quinoa et brocoli - fournit un apport complet en protéines et en fibres.
🥗
Citron et brocoli - l'acidité du citron rehausse la saveur du brocoli cuit à la vapeur.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1.5 tasses.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • Cuire à la vapeur le brocoli pour conserver les nutriments et améliorer la saveur.
  • Ajouter aux smoothies pour un apport en nutriments sans saveur forte.
  • Incorporer dans des omelettes pour une option de petit-déjeuner saine.
  • Rôtir avec de l'huile d'olive et des épices pour un accompagnement savoureux.
  • Mixer dans des soupes pour une texture crémeuse sans calories ajoutées.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une couleur verte vive et évitez les taches brunes ou jaunes.
  • Choisissez des emballages sans cristaux de glace, indiquant une congélation appropriée.
  • Vérifiez la date d'expiration pour garantir la fraîcheur.
  • Sélectionnez des sacs bien scellés pour éviter les brûlures de congélation.
Conservation
Conservez le brocoli congelé à -18°C ou moins dans un environnement de congélateur sec.
Durée de conservation
Le brocoli congelé peut durer jusqu'à 12 mois dans le congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certains types de troubles rénaux doivent consulter un professionnel de santé en raison de la teneur en oxalate.
  • ⚠️Ceux ayant des antécédents d'allergies aux légumes crucifères doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Ne pas trop cuire, car cela peut diminuer la valeur nutritionnelle et la saveur.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le brocoli, congelé, haché ?

Le brocoli, congelé, haché contient environ 26 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories idéal pour la gestion du poids et une alimentation saine.

Le brocoli, congelé, haché est-il sain ?

Oui, le brocoli haché congelé est très sain. Il est faible en calories, riche en vitamines telles que la vitamine C et K, et contient des antioxydants bénéfiques et des fibres alimentaires, soutenant la santé globale.

Comment conserver le brocoli, congelé, haché ?

Le brocoli, congelé, haché doit être conservé dans un congélateur à -18°C ou moins pour maintenir sa qualité. Assurez-vous que l'emballage est hermétique pour éviter les brûlures de congélation.

Quels sont les bienfaits de manger du brocoli, congelé, haché ?

Manger du brocoli haché congelé offre de nombreux bienfaits pour la santé, y compris le soutien de la fonction immunitaire, la santé digestive et des propriétés potentielles anticancéreuses grâce à sa richesse en antioxydants.

Combien de brocoli, congelé, haché puis-je manger par jour ?

Il est généralement sûr de consommer 150 à 200 grammes de brocoli, congelé, haché par jour, ce qui peut être inclus dans le cadre d'une alimentation équilibrée, fournissant des nutriments essentiels sans calories excessives.

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