| Nutriment (pour 100 g) | Chocolat noir, 60-69% de solides de cacao | ALMOND ROCA BUTTERCRUNCH AVEC AMANDES, AMANDE - Brown & Haley - Brown & Haley |
|---|---|---|
| Calories | 579 kcal | 556 kcal |
| Protéines | 6.1 g | 5.6 g |
| Glucides | 52.4 g | 50 g |
| Lipides | 38.3 g | 38.9 g |
| Fibres | 8 g | 2.8 g |
| Sucres | 36.7 g | 44.4 g |
| Sodium | 10 mg | 139 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Chocolat noir, 60-69% de solides de cacao apporte 579 kcal pour 100 g, avec 6.1 g de protéines, 52.4 g de glucides et 38.3 g de lipides. 1 barre de Chocolat noir, 60-69% de solides de cacao (112 g) apporte environ 648 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 579 kcal |
| Protéines | 6.1 g |
| Glucides | 52.4 g |
| Lipides | 38.3 g |
| Fibres | 8 g |
| Sucres | 36.7 g |
| Sodium | 10 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 barre | 112 g | 648 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le chocolat noir, spécifiquement avec 60-69% de solides de cacao, est une friandise riche et indulgente faite de fèves de cacao, de sucre et parfois de vanille. Originaire d'Amérique centrale et du Sud, ce chocolat a gagné en popularité mondiale en raison de son profil de saveur unique et de ses bienfaits pour la santé. Le processus implique la fermentation, le séchage et la torréfaction des fèves de cacao avant de les moudre en pâte, qui est ensuite mélangée avec du sucre et moulée en barres ou d'autres formes. Sa teneur plus élevée en cacao le distingue du chocolat au lait, offrant une saveur de chocolat plus intense et une variété d'avantages potentiels pour la santé.
Sur le plan nutritionnel, le chocolat noir avec 60-69% de cacao est une source puissante d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Il contient généralement environ 579 calories pour 100 grammes, avec 6.10g de protéines, 52.40g de glucides et 38.30g de graisses, ce qui en fait un aliment riche en calories. Les bienfaits pour la santé associés à une consommation modérée incluent une amélioration de la santé cardiaque, une humeur améliorée et des bénéfices cognitifs potentiels en raison de sa teneur en flavonoïdes. Il peut être apprécié comme collation, utilisé en pâtisserie ou fondu dans des boissons, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les applications culinaires et nutritionnelles.
Le chocolat noir, 60-69% de solides de cacao contient environ 579 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une friandise riche en calories qui doit être consommée avec modération.
Oui, lorsqu'il est consommé avec modération, le chocolat noir avec 60-69% de solides de cacao est considéré comme sain en raison de sa forte teneur en antioxydants, de ses bénéfices potentiels pour la santé cardiaque et de sa capacité à améliorer l'humeur et la fonction cognitive.
Conservez le chocolat noir dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Les conditions idéales sont en dessous de 20°C avec une faible humidité pour maintenir sa texture et sa saveur.
Les bienfaits incluent une amélioration de la santé cardiaque, une humeur améliorée et une fonction cognitive, ainsi qu'une richesse en minéraux essentiels et en antioxydants qui soutiennent la santé globale.
Une portion recommandée est d'environ 30 grammes (1 once) quelques fois par semaine pour profiter des bienfaits pour la santé sans un apport calorique excessif.
1 barre de Chocolat noir, 60-69% de solides de cacao (112 g) contient environ 648 kcal – 6.8 g de protéines, 58.7 g de glucides et 42.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 oz de Chocolat noir, 60-69% de solides de cacao (28.4 g) contient environ 164 kcal – 1.7 g de protéines, 14.9 g de glucides et 10.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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