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Kale, frozen, cooked - nutritional information

Chou frisé, congelé, cuit

🔥 36 Calories
💪 2.9g Protéines
5.3g Glucides
🥑 1.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Chou frisé, congelé, cuit
Densité énergétique
Léger
36 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
27% Protéines · 49% Glucides · 25% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine KPauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

36
kcal/100g
Protéines
2.9g
Glucides
5.3g
Lipides
1.2g

À propos Chou frisé, congelé, cuit

Le chou frisé, congelé, cuit est un légume à feuilles vertes riche en nutriments qui provient de la famille des Brassicacées, qui comprend également le chou, le brocoli et les feuilles de moutarde. Connu pour sa couleur verte vibrante et son goût robuste, le chou frisé est cultivé depuis des siècles et est célébré pour sa polyvalence dans diverses applications culinaires. Lorsqu'il est congelé, le chou frisé conserve son profil nutritionnel, ce qui en fait une option pratique pour ajouter des légumes verts aux repas tout au long de l'année. Sur le plan nutritionnel, le chou frisé est faible en calories, avec seulement 36 calories par 100 grammes, tout en étant riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et le fer. Il contient 2,90 grammes de protéines, 5,30 grammes de glucides et 1,20 gramme de graisses, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation avec des aliments d'origine végétale sains. Le chou frisé peut être facilement intégré dans des smoothies, des soupes, des sautés et des salades, offrant une addition savoureuse et nutritive à tout repas.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants qui aident à réduire le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque en abaissant les niveaux de cholestérol.
Riche en vitamine K, favorisant la santé osseuse.
Aide à la digestion grâce à sa teneur en fibres.
Peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.
Soutient la santé des yeux avec de la lutéine et de la zéaxanthine.
Améliore les processus de détoxification dans le foie.
Peut renforcer le système immunitaire grâce à sa forte teneur en vitamine C.
Contribue à la santé de la peau grâce à sa densité nutritionnelle.
Soutient la gestion du poids grâce à sa faible teneur en calories et à sa haute teneur en fibres.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Chou frisé et quinoa - fournit une source de protéines complète lorsqu'ils sont combinés.
🥗
Chou frisé et avocat - les graisses saines de l'avocat améliorent l'absorption des nutriments.
🥗
Chou frisé et pois chiches - crée une salade copieuse riche en protéines et en fibres.
🥗
Chou frisé et citron - la vitamine C du citron améliore l'absorption du fer du chou frisé.
🥗
Chou frisé et ail - ajoute de la saveur et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée de 150g, soit environ 1 tasse moyenne cuite.
Fréquence
Fréquence recommandée de 2 à 3 fois par semaine.
  • Vapeur le chou frisé pour préserver les nutriments tout en adoucissant sa texture.
  • Ajouter du chou frisé cuit aux smoothies pour un apport nutritionnel sans goût fort.
  • Faire sauter le chou frisé avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un délicieux accompagnement.
  • Incorporer le chou frisé dans des soupes ou des ragoûts pour une nutrition supplémentaire.
  • Utiliser le chou frisé dans des salades, en le mélangeant avec des légumes verts plus légers pour équilibrer les saveurs.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez du chou frisé congelé qui est vert vif sans signes de décoloration.
  • Évitez les emballages avec des cristaux de glace, ce qui peut indiquer un dégel et un recongélation.
  • Vérifiez qu'il y a un emballage scellé pour garantir la fraîcheur.
  • Recherchez des options biologiques si vous êtes préoccupé par l'utilisation de pesticides.
Conservation
Les conditions de stockage optimales sont dans un congélateur à 0°F (-18°C) pour maintenir la qualité.
Durée de conservation
La durée de conservation est d'environ 8 à 12 mois dans le congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes prenant des anticoagulants doivent surveiller leur consommation de vitamine K.
  • ⚠️Celles ayant une hypothyroïdie peuvent avoir besoin de limiter leur consommation en raison des goitrogènes.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️La cuisson du chou frisé peut réduire les niveaux d'oxalate, ce qui peut être bénéfique pour les personnes sensibles.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le chou frisé, congelé, cuit contient-il ?

Le chou frisé, congelé, cuit contient environ 36 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories et riche en nutriments.

Le chou frisé, congelé, cuit est-il sain ?

Oui, le chou frisé, congelé, cuit est considéré comme très sain en raison de sa forte teneur en vitamines, minéraux et antioxydants. Il soutient divers aspects de la santé, y compris la santé cardiaque, la santé osseuse et la fonction immunitaire.

Comment le chou frisé, congelé, cuit doit-il être conservé ?

Le chou frisé, congelé, cuit doit être conservé dans un congélateur à 0°F (-18°C) pour maintenir sa qualité. Assurez-vous que l'emballage est bien scellé pour éviter les brûlures de congélation.

Quels sont les bienfaits de manger du chou frisé, congelé, cuit ?

Manger du chou frisé, congelé, cuit offre de nombreux avantages, y compris une forte teneur en antioxydants, un soutien pour la santé cardiaque et osseuse, et une aide à la digestion grâce à sa teneur en fibres.

Combien de chou frisé, congelé, cuit puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de chou frisé, congelé, cuit est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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