Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La crème, fluide, légère, également connue sous le nom de crème à café ou crème de table, est un produit laitier provenant du lait de vaches. Elle contient une teneur modérée en matières grasses, généralement d'environ 18 à 30 %, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses applications culinaires. Provenant de diverses pratiques d'élevage laitier, ce liquide crémeux est couramment utilisé comme additif au café, dans les sauces et dans les desserts, améliorant la saveur et la texture sans être trop lourd. Elle offre une sensation en bouche riche et lisse qui complète à la fois les plats sucrés et salés.
Nutrionnellement, la crème fluide légère est relativement riche en calories, principalement provenant des graisses, avec 195 calories pour 100 grammes. Elle contient environ 3 grammes de protéines et 3,7 grammes de glucides, dont des sucres. Cette crème est particulièrement appréciée dans les milieux culinaires pour sa capacité à enrichir les sauces et les soupes, ainsi qu'étant un choix populaire pour les amateurs de café. Bien qu'elle offre une onctuosité satisfaisante, la modération est essentielle en raison de sa haute teneur en matières grasses, surtout pour ceux qui gèrent leur apport calorique ou recherchent des options saines pour le cœur.
La crème, fluide, légère contient environ 195 calories pour 100 grammes. Cette densité calorique provient principalement de sa teneur en matières grasses, qui est essentielle pour fournir de l'énergie.
La crème, fluide, légère peut faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle fournit des nutriments essentiels comme le calcium et des vitamines liposolubles, mais en raison de sa haute teneur en calories et en matières grasses, elle doit être utilisée avec parcimonie.
Cette crème doit être conservée au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C et dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Il est préférable de l'utiliser dans les 5 à 7 jours suivant l'ouverture.
Les bienfaits incluent la fourniture de nutriments essentiels tels que le calcium et les vitamines, l'amélioration de la saveur des aliments et la promotion de la satiété. Elle peut également aider à l'absorption des vitamines liposolubles provenant d'autres aliments.
Une portion recommandée est d'environ 30 grammes, soit deux cuillères à soupe, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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