| Nutriment (pour 100 g) | Épinard de Nouvelle-Zélande, cuit, bouilli | Chou napa, cuit |
|---|---|---|
| Calories | 12 kcal | 12 kcal |
| Protéines | 1.3 g | 1.1 g |
| Glucides | 2.1 g | 2.2 g |
| Lipides | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibres | 1.4 g | 0 g |
| Sucres | 0.3 g | 0 g |
| Sodium | 343 mg | 11 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Épinard de Nouvelle-Zélande, cuit, bouilli apporte 12 kcal pour 100 g, avec 1.3 g de protéines, 2.1 g de glucides et 0.2 g de lipides. 1 tasse de Épinard de Nouvelle-Zélande, cuit, bouilli (180 g) apporte environ 22 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 12 kcal |
| Protéines | 1.3 g |
| Glucides | 2.1 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sucres | 0.3 g |
| Sodium | 343 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 180 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
L'épinard de Nouvelle-Zélande, scientifiquement connu sous le nom de Tetragonia tetragonioides, est un légume à feuilles vertes originaire de Nouvelle-Zélande et d'Australie. Il prospère dans les climats chauds et est apprécié pour sa texture juteuse et son goût légèrement salé, ce qui en fait un substitut populaire à l'épinard traditionnel. Cette plante n'est pas un véritable épinard, mais elle partage de nombreuses similitudes culinaires et nutritionnelles, ce qui en fait un ajout polyvalent à divers plats. L'épinard de Nouvelle-Zélande est souvent utilisé dans les salades, les soupes et les ragoûts, apportant une touche unique aux recettes traditionnelles. Sur le plan nutritionnel, l'épinard de Nouvelle-Zélande cuit est faible en calories, avec seulement 12 calories par 100 grammes. Il est une bonne source de protéines, fournissant 1,3 grammes, et de glucides à 2,1 grammes, avec un contenu en graisses minimal. Ce légume est également riche en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de légumes. Son faible indice glycémique le rend adapté aux personnes gérant les niveaux de sucre dans le sang, et il peut facilement être intégré dans un régime équilibré, améliorant à la fois la saveur et la nutrition.
L'épinard de Nouvelle-Zélande, cuit et bouilli, contient environ 12 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option de légume très faible en calories, idéale pour la gestion du poids et une alimentation saine.
Oui, l'épinard de Nouvelle-Zélande est assez sain. Il est faible en calories tout en étant riche en vitamines et minéraux, tels que la vitamine A et le fer. Sa haute teneur en fibres soutient également la santé digestive, ce qui en fait un ajout bénéfique à un régime équilibré.
L'épinard de Nouvelle-Zélande doit être conservé au réfrigérateur dans un sac ou un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Il peut durer environ 5 à 7 jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, il peut être blanchi et congelé pendant jusqu'à 3 mois.
Manger de l'épinard de Nouvelle-Zélande offre de nombreux avantages, notamment sa richesse en antioxydants, son soutien à la santé digestive grâce à sa teneur en fibres, et sa fourniture de vitamines et minéraux essentiels qui contribuent à la santé globale.
Une portion recommandée d'épinard de Nouvelle-Zélande est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré, fournissant des nutriments sans apport excessif de calories.
1 tasse de Épinard de Nouvelle-Zélande, cuit, bouilli (180 g) contient environ 22 kcal – 2.3 g de protéines, 3.8 g de glucides et 0.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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