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Wheat flour, whole-grain, soft wheat - nutritional information

Farine de blé, complète, blé tendre

🔥 332 Calories
💪 9.6g Protéines
74.5g Glucides
🥑 1.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Céréales
Farine de blé, complète, blé tendre
Densité énergétique
Dense
332 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
11% Protéines · 84% Glucides · 5% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 50 · GL 24.75
Signaux notables
Très riche en fibresRiche en vitamine B1Riche en vitamine B3Riche en ferRiche en zinc

Informations Nutritionnelles

332
kcal/100g
Protéines
9.6g
Glucides
74.5g
Lipides
1.9g
Index Glycémique:
50

À propos Farine de blé, complète, blé tendre

La farine de blé, complète, blé tendre est un ingrédient de base dérivé de la mouture de l'ensemble du grain de blé, y compris le son, le germe et l'endosperme. Provenant d'espèces de blé domestiquées, ce type de farine est largement utilisé dans diverses applications culinaires, en particulier dans la cuisson de pains tendres, de pâtisseries et d'autres produits de boulangerie. Elle conserve tous les nutriments essentiels présents dans le grain de blé, ce qui en fait un choix nutritif pour de nombreux régimes.

Sur le plan nutritionnel, la farine de blé tendre complète est riche en glucides, fournissant une source d'énergie significative avec environ 332 calories pour 100 grammes. Elle contient 9,6 grammes de protéines, ce qui la rend bénéfique pour la réparation et la croissance musculaire. La farine est également une bonne source de fibres alimentaires, aidant à la digestion, et elle a une faible teneur en graisses, ce qui en fait une option saine pour ceux qui cherchent à gérer leur consommation de graisses. Dans l'ensemble, cette farine est polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie tout en contribuant à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Peut aider à la gestion du poids en fournissant de la satiété.
Contribue à la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en graisses et à sa haute teneur en fibres.
Fournit de l'énergie grâce aux glucides complexes.
Contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B.
Aide à la réparation musculaire grâce à sa teneur en protéines.
Peut réduire le risque de maladies chroniques avec une consommation régulière.
Favorise des niveaux de sucre dans le sang sains lorsqu'elle est consommée avec modération.
Soutient la santé osseuse grâce à sa teneur en minéraux.
Fournit des antioxydants qui peuvent protéger contre le stress oxydatif.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pain complet avec avocat - L'avocat améliore les graisses saines et fournit du potassium.
🥗
Pâtes à base de farine complète avec sauce tomate - Combine fibres et vitamines de la sauce.
🥗
Crêpes complètes avec des baies - Les baies ajoutent des antioxydants et des vitamines.
🥗
Biscuits faits avec de la farine complète et des noix - Les noix fournissent des graisses saines et des protéines.
🥗
Muffins avec de la farine complète et des fruits - Les fruits ajoutent de la douceur naturelle et des vitamines.

Comment Consommer

Taille de la portion
100 g
Fréquence
3-4 fois par semaine
  • Utilisez-la pour la cuisson du pain pour une meilleure texture et nutrition.
  • Incorporez-la dans des crêpes et des gaufres pour un petit-déjeuner nutritif.
  • Ajoutez-la aux smoothies comme agent épaississant et pour un apport nutritionnel.
  • Utilisez-la comme épaississant dans les soupes et les sauces.
  • Combinez-la avec d'autres farines pour une texture variée dans les produits de boulangerie.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez une farine finement moulue pour une texture plus lisse.
  • Vérifiez la date d'emballage pour garantir la qualité.
  • Recherchez des étiquettes de grains entiers pour confirmer la densité nutritionnelle.
  • Choisissez des options biologiques pour éviter les pesticides et les OGM.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur.
Durée de conservation
Jusqu'à 6 mois dans un placard frais et sec, ou jusqu'à 1 an au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque doivent éviter.
  • ⚠️Réactions allergiques chez les personnes sensibles au blé.
  • ⚠️Les personnes ayant certains troubles digestifs peuvent éprouver de l'inconfort.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids en raison de sa haute teneur en calories.
  • ⚠️Utiliser trop de farine dans les recettes peut altérer la texture et la saveur souhaitées.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la farine de blé, complète, blé tendre ?

La farine de blé, complète, blé tendre contient environ 332 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source d'énergie modérée adaptée à un régime équilibré.

La farine de blé, complète, blé tendre est-elle saine ?

Oui, la farine de blé tendre complète est considérée comme saine en raison de sa forte teneur en fibres, en protéines et en nutriments essentiels. Elle soutient la santé digestive, la construction musculaire et fournit une source d'énergie constante.

Comment la farine de blé, complète, blé tendre doit-elle être stockée ?

La farine de blé doit être conservée dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Pour une durée de conservation plus longue, elle peut être gardée au congélateur, où elle dure environ un an.

Quels sont les bienfaits de la consommation de farine de blé, complète, blé tendre ?

Manger de la farine de blé tendre complète peut améliorer la santé digestive, fournir de l'énergie et contribuer à la santé cardiaque. Elle est également bénéfique pour la réparation musculaire et peut aider à la gestion du poids.

Combien de farine de blé, complète, blé tendre puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 100 grammes par jour, selon les besoins alimentaires individuels. Il est préférable de la consommer 3 à 4 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

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