Farine de malt d'orge apporte 361 kcal pour 100 g, avec 10.3 g de protéines, 78.3 g de glucides et 1.8 g de lipides. 1 tasse de Farine de malt d'orge (162 g) apporte environ 585 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 361 kcal |
| Protéines | 10.3 g |
| Glucides | 78.3 g |
| Lipides | 1.8 g |
| Fibres | 7.1 g |
| Sucres | 0.8 g |
| Sodium | 11 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 162 g | 585 kcal |
| 100 g | 100 g | 361 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La farine de malt d'orge est une farine de grain entier fabriquée à partir de grains d'orge qui ont été germés, séchés et moulus en une fine poudre. Originaire des civilisations anciennes, l'orge est cultivée depuis des milliers d'années et est un aliment de base dans diverses cultures à travers le monde, en particulier en Europe et en Asie. Son goût malté unique et son profil nutritionnel en font un ingrédient populaire dans la boulangerie, le brassage et comme agent aromatisant dans divers plats. Sur le plan nutritionnel, la farine de malt d'orge est une source de glucides complexes et de fibres alimentaires, contribuant à son faible indice glycémique. Elle contient des protéines, des vitamines et des minéraux qui soutiennent la santé globale, tels que le fer et les vitamines B. Cette farine peut être utilisée dans les pains, les céréales et les produits de boulangerie, offrant un goût distinct tout en améliorant la valeur nutritionnelle des repas. Elle est également un ingrédient polyvalent qui peut être ajouté aux smoothies et aux barres énergétiques pour un apport nutritionnel supplémentaire.
La farine de malt d'orge contient environ 361 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source d'énergie substantielle pour ceux qui l'incorporent dans leur alimentation.
Oui, la farine de malt d'orge est saine car elle est riche en nutriments essentiels, y compris des fibres, des protéines et diverses vitamines et minéraux, soutenant la santé et le bien-être général.
La farine de malt d'orge doit être conservée dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Elle peut se conserver jusqu'à 6 mois à température ambiante ou jusqu'à 1 an si elle est congelée.
La farine de malt d'orge offre de nombreux avantages, y compris une digestion améliorée, la santé cardiaque, la gestion du poids et des niveaux d'énergie accrus grâce à son profil nutritionnel riche.
Une consommation quotidienne recommandée de farine de malt d'orge est d'environ 100 grammes, ce qui peut être facilement incorporé dans diverses recettes sans dépasser les besoins caloriques.
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