Cratox AI
Selective focus of uncooked multicolored farfalle pasta scattered on table in light kitchen

Farine, semoule, fine

🔥 358 Calories
💪 13.3g Protéines
72g Glucides
🥑 1.8g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Céréales
Farine, semoule, fine
Densité énergétique
Dense
358 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
15% Protéines · 81% Glucides · 5% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 50 · GL 36
Signaux notables
Très riche en vitamine B1Riche en protéinesRiche en fibresRiche en vitamine B2Riche en vitamine B3

Informations Nutritionnelles

358
kcal/100g
Protéines
13.3g
Glucides
72g
Lipides
1.8g
Index Glycémique:
50

À propos Farine, semoule, fine

La farine, semoule, fine est un type de farine de blé fabriquée à partir de blé dur, qui est une variété de blé connue pour sa haute teneur en protéines. Originaire de la région méditerranéenne, la semoule est couramment utilisée dans diverses traditions culinaires, notamment dans la production de pâtes et de couscous. Sa texture fine la rend idéale pour créer une variété de produits de boulangerie et de plats, offrant un profil de saveur unique et des bienfaits nutritionnels.

Sur le plan nutritionnel, la farine de semoule contient environ 358 calories pour 100 grammes, avec une composition en macronutriments de 13.3g de protéines, 72.0g de glucides et 1.8g de graisses. C'est une bonne source de glucides, fournissant de l'énergie pour les activités quotidiennes. La semoule est souvent utilisée dans des recettes de pâtes, de pains et de desserts, contribuant à une texture et un goût satisfaisants tout en fournissant des nutriments essentiels tels que des fibres et des minéraux qui soutiennent la santé globale.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa teneur en fibres.
Fournit une énergie durable grâce à sa teneur en glucides.
Contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B.
Favorise la santé cardiaque avec du potassium et peu de graisses saturées.
Peut aider à la récupération musculaire grâce à sa teneur en protéines.
Peut aider à la gestion du poids lorsqu'elle est consommée avec modération.
Soutient une peau saine grâce à ses propriétés antioxydantes.
Est polyvalente en cuisine, permettant des options de repas diversifiées.
Peut améliorer la satiété et réduire la faim entre les repas.
Aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Semoule et sauce tomate - Un accord classique pour les plats de pâtes, offrant un contraste de saveurs riche.
🥗
Semoule et épinards - Combiner ces ingrédients améliore la densité nutritionnelle et ajoute une couleur vive.
🥗
Semoule et fromage - Parfait pour créer des plats de pâtes crémeux et fromagés qui fournissent des protéines et de la saveur.
🥗
Semoule et huile d'olive - Arroser d'huile d'olive améliore le goût des recettes à base de semoule, ajoutant des graisses saines.
🥗
Semoule et herbes - Incorporer des herbes fraîches peut rehausser le goût des plats à base de semoule, fournissant des antioxydants.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse cuite
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Utilisez la semoule pour faire des pâtes fraîches maison.
  • Incorporez-la dans des recettes de pain pour une texture supplémentaire.
  • Préparez un pudding de semoule pour une option de dessert saine.
  • Combinez-la avec des légumes pour un accompagnement nutritif.
  • Utilisez-la comme agent épaississant dans les soupes et les ragoûts.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez un emballage scellé et intact pour garantir la fraîcheur.
  • Vérifiez la date d'expiration pour vous assurer que le produit est encore viable.
  • Choisissez une semoule de couleur jaune pâle, indiquant la qualité.
  • Évitez les produits présentant des signes visibles d'humidité ou de grumeaux.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, idéalement dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
6-12 mois lorsqu'elle est correctement stockée.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque doivent éviter la semoule.
  • ⚠️Celles ayant des allergies au blé doivent également s'abstenir de consommer de la semoule.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la forte teneur en fibres.
  • ⚠️Une dépendance excessive aux glucides raffinés peut affecter les niveaux de sucre dans le sang.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la farine, semoule, fine ?

La farine, semoule, fine contient environ 358 calories pour 100 grammes. Ce nombre de calories en fait une source significative d'énergie, principalement dérivée des glucides.

La farine, semoule, fine est-elle saine ?

Oui, la farine, semoule, fine peut faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle contient des nutriments essentiels tels que des protéines, des fibres et des vitamines B, qui contribuent à la santé globale.

Comment doit-on conserver la farine, semoule, fine ?

La farine, semoule, fine doit être conservée dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Évitez l'exposition à l'humidité et à la chaleur, qui peuvent entraîner une détérioration.

Quels sont les bienfaits de la consommation de farine, semoule, fine ?

Manger de la farine, semoule, fine offre plusieurs avantages, notamment sa teneur élevée en glucides pour l'énergie, ses nutriments essentiels pour la santé globale et sa polyvalence dans les recettes.

Combien de farine, semoule, fine puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques