Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le fromage provolone est un fromage italien semi-dur fabriqué à partir de lait de vache, originaire des régions méridionales de l'Italie, en particulier de Campanie et des Pouilles. Il est généralement produit sous différentes formes et tailles, avec une saveur distinctive qui peut varier de douce à piquante selon son processus de vieillissement. Le provolone est un fromage populaire pour sa polyvalence dans les applications culinaires, souvent utilisé dans les sandwiches, les pizzas et les plats de pâtes, ainsi que comme collation autonome.
Sur le plan nutritionnel, le fromage provolone est riche en protéines, fournissant environ 23.5g par 100g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Il contient une quantité modérée de matières grasses, principalement sous forme de graisses saturées saines, avec 28.1g par 100g. Avec des glucides minimes à 2.5g, il est adapté aux régimes pauvres en glucides. Le fromage provolone offre également des vitamines et minéraux essentiels, contribuant à une alimentation équilibrée lorsqu'il est consommé avec modération.
Le fromage provolone tranché contient environ 357 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment riche en calories. Il est important de considérer les tailles des portions lors de son incorporation dans votre alimentation.
Le fromage provolone peut être un ajout sain à votre alimentation lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en protéines et en calcium, bénéfiques pour la santé musculaire et osseuse, mais faites attention à sa teneur élevée en matières grasses.
Pour conserver le fromage provolone, gardez-le dans un récipient hermétique ou enveloppez-le soigneusement dans du film plastique pour éviter qu'il ne se dessèche. Conservez-le au réfrigérateur à une température de 1-4°C.
Manger du fromage provolone offre plusieurs bienfaits pour la santé, y compris une teneur élevée en protéines pour la croissance musculaire, du calcium pour la santé osseuse, et diverses vitamines qui soutiennent la santé globale.
Une portion raisonnable de fromage provolone est d'environ 30 grammes (1 once) par jour. Cela vous permet de profiter de sa saveur tout en maintenant votre apport calorique et en matières grasses sous contrôle.
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