Haricots de Lima, grandes, graines mûres apporte 338 kcal pour 100 g, avec 21.5 g de protéines, 63.4 g de glucides et 0.7 g de lipides. 1 tasse de Haricots de Lima, grandes, graines mûres (178 g) apporte environ 602 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 338 kcal |
| Protéines | 21.5 g |
| Glucides | 63.4 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Fibres | 19 g |
| Sucres | 8.5 g |
| Sodium | 18 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 178 g | 602 kcal |
| 1 cuillère à soupe | 11.1 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les haricots de Lima, également connus sous le nom de Phaseolus lunatus, sont de grandes graines plates appartenant à la famille des légumineuses. On pense qu'ils ont été cultivés en Amérique centrale et du Sud pendant des milliers d'années. Ces haricots sont connus pour leur texture crémeuse et leur saveur douce, ce qui en fait un ingrédient populaire dans divers plats culinaires. Les haricots de Lima peuvent être trouvés sous forme sèche ou fraîche et sont souvent présents dans les salades, les soupes et les plats d'accompagnement en raison de leur polyvalence et de leurs bienfaits nutritionnels. Sur le plan nutritionnel, les haricots de Lima sont une source puissante de nutriments essentiels. Ils fournissent une bonne source de protéines, de glucides et de fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Avec environ 338 calories pour 100 g, ils sont faibles en gras et riches en glucides complexes, ce qui soutient des niveaux d'énergie durables. De plus, les haricots de Lima sont riches en vitamines et minéraux, en particulier en fer et en magnésium, contribuant à la santé et au bien-être général.
Les haricots de Lima contiennent environ 338 calories pour 100 grammes. Cela en fait une source dense d'énergie, principalement provenant des glucides, ce qui les rend adaptés comme complément aux repas pour une énergie durable.
Oui, les haricots de Lima sont très sains. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels comme le fer et l'acide folique, qui soutiennent la santé globale, la digestion et la fonction immunitaire. Leur faible indice glycémique en fait également un choix approprié pour ceux qui gèrent leur taux de sucre dans le sang.
Les haricots de Lima secs doivent être conservés dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur fraîcheur. Les haricots de Lima cuits doivent être réfrigérés et peuvent être conservés jusqu'à 5-7 jours. Pour un stockage plus long, les haricots cuits peuvent être congelés.
Manger des haricots de Lima offre de nombreux avantages, notamment une teneur élevée en protéines et en fibres, qui aident à la digestion et à la réparation musculaire. Ils sont également riches en vitamines et minéraux, tels que l'acide folique et le fer, qui sont essentiels pour la production d'énergie et la santé globale.
Une portion recommandée de haricots de Lima est d'environ 150 grammes, ou une tasse moyenne cuite. Vous pouvez les inclure dans votre alimentation 2-3 fois par semaine pour des bienfaits optimaux pour la santé.
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