| Nutriment (pour 100 g) | Haricots mungo, graines matures, germés | Chou de Savoie, cuit |
|---|---|---|
| Calories | 30 kcal | 24 kcal |
| Protéines | 3 g | 1.8 g |
| Glucides | 5.9 g | 5.4 g |
| Lipides | 0.2 g | 0.1 g |
| Fibres | 1.8 g | 2.8 g |
| Sucres | 4.1 g | 0 g |
| Sodium | 6 mg | 260 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Haricots mungo, graines matures, germés apporte 30 kcal pour 100 g, avec 3 g de protéines, 5.9 g de glucides et 0.2 g de lipides. 1 tasse de Haricots mungo, graines matures, germés (104 g) apporte environ 31 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 30 kcal |
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 5.9 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sucres | 4.1 g |
| Sodium | 6 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 104 g | 31 kcal |
| 1 sachet | 340 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les haricots mungo, graines matures, germés sont des légumineuses riches en nutriments qui ont vu le jour en Inde et sont largement cultivées à travers l'Asie. Ces petits haricots verts sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines, notamment dans les plats asiatiques, en raison de leur polyvalence et de leurs bienfaits pour la santé. La germination des haricots mungo améliore leur profil nutritionnel, en faisant un excellent ajout aux salades, sautés et soupes. Leur texture croquante et leur saveur douce en font un choix populaire tant pour les consommateurs culinaires que soucieux de leur santé. Sur le plan nutritionnel, les haricots mungo germés sont faibles en calories, contenant seulement 30 calories pour 100 grammes, tout en fournissant une bonne source de protéines, de glucides et de fibres. Ils sont particulièrement riches en protéines, ce qui les rend idéaux pour la construction et la réparation musculaire. De plus, ils sont riches en vitamines et minéraux essentiels, y compris le fer et la vitamine B, qui soutiennent diverses fonctions corporelles. Leur faible teneur en graisses et en sodium contribue également à leur attrait en tant qu'option alimentaire saine.
Les haricots mungo, graines matures, germés contiennent environ 30 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories idéal pour la gestion du poids.
Oui, les haricots mungo germés sont très sains, offrant une haute teneur en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels tels que le fer et l'acide folique, qui soutiennent diverses fonctions corporelles et favorisent la santé globale.
Conservez les haricots mungo germés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Ils peuvent durer environ 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.
Manger des haricots mungo germés offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une digestion améliorée, une réparation musculaire accrue et un regain d'énergie grâce à leur riche profil nutritionnel.
Une portion quotidienne recommandée d'haricots mungo germés est d'environ 100 grammes, qui peuvent être consommés 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 tasse de Haricots mungo, graines matures, germés (104 g) contient environ 31 kcal – 3.1 g de protéines, 6.1 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 sachet de Haricots mungo, graines matures, germés (340 g) contient environ 102 kcal – 10.2 g de protéines, 20.1 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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