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Close-up of freshly sliced cantaloupe melon showcasing seeds and texture.

Melons, cantaloupe, cru

🔥 34 Calories
💪 0.8g Protéines
8.2g Glucides
🥑 0.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits
Melons, cantaloupe, cru
Densité énergétique
Léger
34 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
8% Protéines · 87% Glucides · 5% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 65 · GL 3
Signaux notables
Riche en vitamine APauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

34
kcal/100g
Protéines
0.8g
Glucides
8.2g
Lipides
0.2g
Index Glycémique:
65

À propos Melons, cantaloupe, cru

Le cantaloup, connu scientifiquement sous le nom de Cucumis melo, est un type de melon à chair sucrée et orange qui appartient à la famille des courges, Cucurbitacées. Ce fruit sucré est considéré comme originaire des régions d'Afrique et d'Asie, et il est désormais cultivé dans le monde entier. Le cantaloup est particulièrement populaire pendant les mois d'été en raison de son goût rafraîchissant et de sa forte teneur en eau, ce qui en fait un favori dans les salades de fruits, les smoothies et les desserts. Sa couleur orange vif indique un niveau élevé de bêta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A et contribue à ses bienfaits pour la santé.

En plus d'être délicieux, le cantaloup est faible en calories, avec seulement 34 calories pour 100 grammes. Il a un profil nutritionnel équilibré, fournissant des vitamines et minéraux importants tels que la vitamine C, le potassium et les fibres alimentaires. Le fruit contient 0,8 gramme de protéines, 8,2 grammes de glucides et une quantité minimale de graisses à 0,2 grammes. Ses propriétés hydratantes et sa douceur naturelle en font un excellent choix pour des collations saines et des ajouts aux repas, tout en soutenant l'hydratation et la digestion.

Bienfaits pour la Santé

1. Riche en vitamines et antioxydants, favorisant la santé et le bien-être.
2. Soutient l'hydratation grâce à sa forte teneur en eau (environ 90%).
3. Contient des antioxydants comme le bêta-carotène et la lutéine qui protègent contre les dommages cellulaires.
4. Aide à la digestion avec des fibres alimentaires, favorisant la santé intestinale.
5. Soutient la santé cardiaque grâce à sa teneur en potassium, aidant à réguler la pression artérielle.
6. Améliore la santé de la peau avec la vitamine C, qui soutient la production de collagène.
7. Peut aider à la gestion du poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa forte teneur en eau.
8. Renforce la fonction immunitaire grâce à la vitamine C et à d'autres antioxydants.
9. Faible en graisses et en cholestérol, ce qui le rend sain pour le cœur.
10. Fournit une source naturelle d'énergie avec sa teneur en glucides.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
1. Prosciutto - La saveur salée du prosciutto complète la douceur du cantaloup, créant un équilibre parfait en tant qu'apéritif.
🥗
2. Menthe - La menthe fraîche rehausse le goût rafraîchissant du cantaloup, en faisant un ajout idéal aux salades de fruits ou aux smoothies.
🥗
3. Yaourt - Combiner le cantaloup avec du yaourt ajoute de la crémeux et un coup de pouce en protéines, en faisant une excellente option pour le petit-déjeuner.
🥗
4. Citron vert - L'acidité du jus de citron vert éclaire la douceur du cantaloup, excellent pour les salsas et les vinaigrettes.
🥗
5. Fromage Feta - L'acidité du fromage feta s'accorde bien avec la douceur du cantaloup, parfait pour les salades.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 150g, soit environ 1 tasse coupée en dés.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2-3 fois par semaine.
  • 1. Servir frais en tant que collation ou dessert.
  • 2. Mixer dans des smoothies pour une hydratation supplémentaire.
  • 3. Utiliser dans des salades avec des légumes verts et des noix pour un repas équilibré.
  • 4. Griller des tranches pour une amélioration unique de la saveur.
  • 5. Incorporer dans des salsas pour un topping rafraîchissant.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • 1. Choisir des cantaloups qui sont lourds pour leur taille, indiquant jutosité.
  • 2. Rechercher une peau uniforme et réticulée sans taches molles ni imperfections.
  • 3. Un arôme sucré à l'extrémité de la tige indique la maturité.
  • 4. Appuyer doucement sur l'extrémité de la fleur ; elle doit céder légèrement si elle est mûre.
Conservation
Conserver le cantaloup dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois coupé, réfrigérer dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Les cantaloups entiers peuvent durer environ 5 à 7 jours à température ambiante ; le cantaloup coupé doit être consommé dans les 3 à 5 jours lorsqu'il est réfrigéré.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux melons ou sensibles doivent éviter le cantaloup.
  • ⚠️Les personnes diabétiques doivent surveiller les portions en raison des sucres naturels.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de sa forte teneur en fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient Melons, cantaloupe, cru ?

Le cantaloup contient environ 34 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix de fruit faible en calories idéal pour la gestion du poids.

Melons, cantaloupe, cru est-il sain ?

Oui, le cantaloup est sain car il est riche en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres alimentaires, soutenant l'hydratation, la digestion et la santé globale.

Comment conserver Melons, cantaloupe, cru ?

Le cantaloup entier doit être conservé à température ambiante, tandis que les morceaux coupés doivent être réfrigérés dans un contenant hermétique et consommés dans les 3 à 5 jours.

Quels sont les bienfaits de manger Melons, cantaloupe, cru ?

Manger du cantaloup apporte de l'hydratation, soutient la fonction immunitaire, aide à la digestion et est faible en calories, ce qui est bénéfique pour la santé globale.

Combien de Melons, cantaloupe, cru puis-je manger par jour ?

Il est généralement sûr de consommer environ 150g à 200g de cantaloup par jour, ce qui peut faire partie d'une alimentation équilibrée.

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