Noix, crème de coco, en conserve

Les noix, crème de coco, en conserve sont un produit riche et crémeux dérivé de la chair de noix de coco mûres, qui subit un processus de râpage, de mijotage et de filtrage pour extraire le liquide crémeux. Originaire des régions tropicales, en particulier d'Asie du Sud-Est, la crème de coco est un aliment de base culinaire depuis des siècles, réputée pour sa saveur distinctive et sa polyvalence dans divers plats. Elle est couramment utilisée dans les desserts, les soupes et les currys, offrant une texture luxueuse et une touche de douceur qui rehausse de nombreuses recettes. Sur le plan nutritionnel, la crème de coco en conserve est un aliment riche en calories, affichant environ 357 calories par 100 grammes, avec un profil de macronutriments comprenant 1.20 grammes de protéines, 53.20 grammes de glucides et 16.30 grammes de graisses. Elle est particulièrement appréciée pour sa haute teneur en graisses, qui se compose principalement de triglycérides à chaîne moyenne (MCT), connus pour leurs propriétés énergisantes. De plus, elle contient des fibres alimentaires, des vitamines essentielles et des minéraux, ce qui en fait un ajout bénéfique à une alimentation équilibrée lorsqu'elle est consommée avec modération.