| Nutriment (pour 100 g) | Oignons, crus | Carottes, bébé, crues |
|---|---|---|
| Calories | 40 kcal | 41 kcal |
| Protéines | 1.1 g | 0.8 g |
| Glucides | 9.3 g | 9.1 g |
| Lipides | 0.1 g | 0.1 g |
| Fibres | 1.7 g | 2.7 g |
| Sucres | 4.2 g | 0 g |
| Sodium | 4 mg | 62.7 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Oignons, crus apporte 40 kcal pour 100 g, avec 1.1 g de protéines, 9.3 g de glucides et 0.1 g de lipides. 1 tranche de Oignons, crus (38 g) apporte environ 15 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 40 kcal |
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 9.3 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Sodium | 4 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 38 g | 15 kcal |
| 1 tasse | 160 g | 64 kcal |
| 1 tbsp chopped | 10 g | 4 kcal |
| 1 grand morceau | 150 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les oignons, connus scientifiquement sous le nom d'Allium cepa, sont un légume de base avec une longue histoire de culture, remontant à des milliers d'années. On pense qu'ils ont été originaires d'Asie centrale, en particulier en Iran et au Pakistan, et sont depuis devenus un favori culinaire mondial. Les oignons sont utilisés dans une variété de plats, des salades aux soupes et sauces, et sont appréciés pour leur saveur distinctive, qui peut varier de douce à piquante selon la variété.
Sur le plan nutritionnel, les oignons crus sont faibles en calories, fournissant environ 40 calories pour 100 grammes. Ils sont principalement composés de glucides, avec une quantité notable de sucres naturels, et contiennent une petite quantité de protéines et pratiquement pas de graisses. Les oignons sont riches en vitamines et minéraux, en particulier en vitamine C et en divers antioxydants, qui contribuent à leurs bienfaits pour la santé. Ils sont souvent inclus dans les régimes pour leurs propriétés anti-inflammatoires potentielles et leur capacité à promouvoir la santé cardiaque, ce qui en fait un ingrédient polyvalent tant sous forme crue que cuite.
Les oignons crus fournissent environ 40 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories pouvant être inclus dans divers régimes sans contribuer de manière significative à l'apport calorique quotidien.
Oui, les oignons crus sont considérés comme sains en raison de leur riche contenu en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui les rend bénéfiques pour la digestion et la santé globale.
Les oignons crus doivent être conservés dans un endroit frais et sec, idéalement dans un sac en filet ou un panier pour permettre la circulation de l'air. Évitez de les stocker dans des sacs en plastique, qui peuvent piéger l'humidité et entraîner une détérioration.
Manger des oignons crus offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque, un renforcement de la fonction immunitaire et des propriétés potentielles anticancéreuses. Leur teneur élevée en antioxydants soutient également le bien-être général.
Une portion typique d'oignons crus est d'environ 100 grammes, soit un oignon moyen. Consommer 2 à 3 portions par semaine est souvent recommandé pour profiter de leurs bienfaits sans inconfort digestif.
1 tranche de Oignons, crus (38 g) contient environ 15 kcal – 0.4 g de protéines, 3.5 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Oignons, crus (160 g) contient environ 64 kcal – 1.8 g de protéines, 14.9 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tbsp chopped de Oignons, crus (10 g) contient environ 4 kcal – 0.1 g de protéines, 0.9 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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