Cratox AI
Vibrant flat lay of sliced beets, olives, kale, and pomegranates on a wooden board.

Olives vertes, Manzanilla

🔥 130 Calories
💪 1.1g Protéines
5g Glucides
🥑 12.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Olives vertes, Manzanilla
Densité énergétique
Modéré
130 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
3% Protéines · 14% Glucides · 83% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en sodiumRiche en fibresRiche en vitamine EPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

130
kcal/100g
Protéines
1.1g
Glucides
5g
Lipides
12.9g

À propos Olives vertes, Manzanilla

Les olives vertes, en particulier la variété Manzanilla, sont de petits fruits en forme d'olive qui proviennent de la région méditerranéenne, notamment d'Espagne. Réputées pour leur riche saveur et leur goût salé unique, les olives Manzanilla sont souvent appréciées à la fois comme collation et comme ingrédient clé dans divers plats culinaires. Elles sont récoltées lorsqu'elles sont vertes et non mûres, impartissant un profil de saveur doux mais distinct qui rehausse les salades, les tapenades et les plateaux méditerranéens.

Sur le plan nutritionnel, les olives Manzanilla offrent un bon équilibre de graisses, principalement monoinsaturées, ce qui en fait un choix bon pour le cœur. Elles contiennent 130 calories pour 100 grammes, avec 1.10g de protéines, 5.00g de glucides et 12.90g de graisses totales. Riches en antioxydants, elles contribuent à la santé globale et sont polyvalentes dans leur utilisation, souvent associées à des fromages, des viandes ou utilisées dans des salades pour ajouter saveur et nutrition.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé cardiaque grâce à sa forte teneur en graisses monoinsaturées.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation.
Riche en vitamine E, qui favorise la santé de la peau.
Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété.
Soutient la santé digestive grâce à sa teneur en fibres.
Contribue à la santé osseuse avec des minéraux essentiels.
Peut améliorer les niveaux de cholestérol en augmentant le cholestérol HDL.
Peut soutenir la fonction cognitive grâce aux graisses saines.
Contient des composés anti-inflammatoires qui peuvent réduire le risque de maladies chroniques.
Peut rehausser la saveur des plats sans sucres ajoutés ni graisses malsaines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Fromage feta - la salinité complète la saveur des olives.
🥗
Tomates - rehausse la fraîcheur dans les salades et les plats.
🥗
Concombres - apporte un croquant rafraîchissant.
🥗
Pain pita - parfait pour tremper dans la tapenade d'olive.
🥗
Viandes rôties - ajoute un contraste savoureux aux saveurs riches.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 100g, environ 10-15 olives.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2-3 fois par semaine.
  • À déguster en collation seule ou avec un plateau de fromages.
  • À ajouter aux salades méditerranéennes pour plus de saveur.
  • À utiliser dans des tapenades ou des tartinades pour des sandwiches.
  • À incorporer dans des plats de pâtes pour une texture supplémentaire.
  • À ajouter sur des pizzas pour une touche traditionnelle.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des olives qui sont fermes et sans taches.
  • Recherchez une couleur verte vive indiquant la fraîcheur.
  • Choisissez des bocaux avec de la saumure qui couvre complètement les olives.
  • Vérifiez une odeur agréable et salée sans acidité.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre, idéalement au réfrigérateur une fois ouvertes.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, jusqu'à 3 mois si correctement conservées dans la saumure.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux olives doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en sodium doivent modérer leur consommation en raison de la saumure.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport en sodium.
  • ⚠️Évitez les olives conservées dans des huiles malsaines ou des conservateurs.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les olives vertes Manzanilla ?

Les olives vertes Manzanilla contiennent environ 130 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de collation faible en calories à consommer avec modération.

Les olives vertes Manzanilla sont-elles saines ?

Oui, les olives Manzanilla sont saines car elles sont riches en graisses monoinsaturées, en antioxydants et en vitamines qui contribuent à la santé cardiaque, à la santé de la peau et au bien-être général.

Comment conserver les olives vertes Manzanilla ?

Conservez les olives Manzanilla dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvertes, gardez-les au réfrigérateur, en veillant à ce qu'elles soient immergées dans la saumure pour maintenir leur fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de manger des olives vertes Manzanilla ?

Manger des olives Manzanilla offre de nombreux avantages, notamment un soutien à la santé cardiaque, des propriétés anti-inflammatoires et une riche source d'antioxydants qui aident à protéger les cellules des dommages.

Combien d'olives vertes Manzanilla puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 100 grammes ou environ 10-15 olives par jour, ce qui apporte des bienfaits pour la santé sans un apport calorique excessif.

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