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bread cornmeal and molasses

Pain, semoule de maïs et mélasse

🔥 285 Calories
💪 7.9g Protéines
55.2g Glucides
🥑 3.8g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Produits de Boulangerie
Pain, semoule de maïs et mélasse
Densité énergétique
Dense
285 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
11% Protéines · 77% Glucides · 12% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 15
Signaux notables
Données USDA

Informations Nutritionnelles

285
kcal/100g
Protéines
7.9g
Glucides
55.2g
Lipides
3.8g
Index Glycémique:
55

À propos Pain, semoule de maïs et mélasse

Le pain, la semoule de maïs et la mélasse est une combinaison unique qui réunit les bienfaits nutritionnels de la semoule de maïs et la douceur naturelle de la mélasse pour créer une option de pain saine. Originaire de recettes traditionnelles, ce pain a des racines dans diverses cultures, notamment dans la cuisine nord-américaine, où la semoule de maïs est un grain de base. L'inclusion de mélasse ajoute non seulement de la saveur mais améliore également le profil nutritionnel du pain, en faisant un choix populaire pour ceux qui recherchent une alternative de pain copieuse et nutritive. Sur le plan nutritionnel, ce pain offre un profil équilibré en macronutriments avec 285 calories pour 100g. Il contient 7.90g de protéines, soutenant la réparation et la croissance musculaires, tandis que sa teneur en glucides de 55.20g provient principalement de glucides complexes, offrant une énergie soutenue. Le pain est relativement faible en matières grasses, avec seulement 3.80g pour 100g, ce qui le rend adapté à ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. De plus, il contient des fibres alimentaires, qui aident à la digestion et favorisent la satiété, en faisant un choix bénéfique pour la gestion du poids et la santé globale.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Soutient la réparation et la croissance musculaires avec une bonne source de protéines.
Fournit une énergie soutenue grâce aux glucides complexes.
Contient des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à sa teneur en fibres.
Riche en antioxydants provenant de la mélasse, qui peuvent réduire le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque avec de faibles niveaux de graisses saturées et de cholestérol.
Améliore l'humeur et les niveaux d'énergie grâce aux vitamines B.
Peut contribuer à la santé osseuse avec sa teneur en calcium et en phosphore.
Offre un profil de saveur unique qui peut rehausser divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Beurre de cacahuète : Les protéines et les graisses saines du beurre de cacahuète complètent les glucides du pain, en faisant un en-cas équilibré.
🥗
Tranches de banane : Ajouter des bananes rehausse la douceur et fournit du potassium et des fibres supplémentaires.
🥗
Miel : Pour une option plus sucrée, le miel se marie bien, rehaussant la saveur tout en ajoutant des sucres naturels.
🥗
Avocat : Étaler de l'avocat fournit des graisses saines et une texture crémeuse qui contraste avec la densité du pain.
🥗
Tranches de dinde : Pour une option salée, les tranches de dinde ajoutent des protéines maigres et complètent la saveur du pain.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 tranche moyenne (environ 50g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Grillez le pain pour une texture croustillante et une saveur rehaussée.
  • Utilisez comme base pour des sandwichs, en l'associant à des protéines maigres et des légumes.
  • Incorporez-le au petit-déjeuner avec des garnitures comme du yaourt et des fruits.
  • Servez avec des soupes ou des ragoûts pour une texture et une nutrition supplémentaires.
  • Expérimentez avec diverses tartinades, comme du houmous ou des beurres de noix.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez du pain avec de la semoule de maïs complète comme ingrédient principal pour une meilleure nutrition.
  • Vérifiez la présence minimale d'additifs et de conservateurs pour garantir la fraîcheur.
  • Choisissez un pain avec une couleur brun riche, indiquant la présence de mélasse.
  • Assurez-vous que l'emballage est intact et que le pain est moelleux mais pas rassis pour garantir la qualité.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur.
Durée de conservation
5-7 jours réfrigéré ; 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au maïs doivent éviter ce pain.
  • ⚠️Les individus intolérants au gluten doivent s'assurer que la semoule de maïs est sans gluten.
  • ⚠️Les personnes diabétiques doivent surveiller les portions en raison de la teneur en glucides.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport calorique, contribuant à une prise de poids.
  • ⚠️Attention aux sucres ajoutés dans certaines variétés commerciales.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le pain, la semoule de maïs et la mélasse ?

Le pain, la semoule de maïs et la mélasse contiennent environ 285 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement riche en énergie, adaptée à ceux qui ont besoin d'une source substantielle de glucides.

Le pain, la semoule de maïs et la mélasse sont-ils sains ?

Oui, le pain, la semoule de maïs et la mélasse peuvent être un ajout sain à votre alimentation. Il fournit des nutriments essentiels, y compris des protéines et des fibres, tout en restant faible en matières grasses. La présence de mélasse ajoute des minéraux et des antioxydants, en faisant un choix nutritif.

Comment conserver le pain, la semoule de maïs et la mélasse ?

Pour maintenir la fraîcheur, le pain, la semoule de maïs et la mélasse doivent être conservés dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique. Il peut être réfrigéré pendant 5 à 7 jours ou congelé pendant jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du pain, de la semoule de maïs et de la mélasse ?

Manger du pain, de la semoule de maïs et de la mélasse offre plusieurs avantages, notamment une digestion améliorée grâce à sa teneur en fibres, un apport d'énergie soutenue grâce aux glucides complexes, et une bonne source de protéines pour la réparation musculaire. De plus, il contient des minéraux essentiels et des antioxydants, soutenant la santé globale.

Combien de pain, de semoule de maïs et de mélasse puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du pain, de la semoule de maïs et de la mélasse avec modération, une portion d'environ 50 grammes par jour étant idéale pour la plupart des individus. Cela vous permet de profiter de ses bienfaits nutritionnels sans un apport calorique excessif.

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