| Nutriment (pour 100 g) | Pépites de chocolat | Bonbons, chocolat mi-sucré |
|---|---|---|
| Calories | 480 kcal | 480 kcal |
| Protéines | 4.2 g | 4.2 g |
| Glucides | 63.9 g | 63.9 g |
| Lipides | 30 g | 30 g |
| Fibres | 5.9 g | 5.9 g |
| Sucres | 54.5 g | 54.5 g |
| Sodium | 11 mg | 11 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pépites de chocolat apporte 480 kcal pour 100 g, avec 4.2 g de protéines, 63.9 g de glucides et 30 g de lipides. 1 morceau de Pépites de chocolat (1 g) apporte environ 5 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 480 kcal |
| Protéines | 4.2 g |
| Glucides | 63.9 g |
| Lipides | 30 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Sucres | 54.5 g |
| Sodium | 11 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 1 g | 5 kcal |
| 1 tasse | 225 g | 1080 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pépites de chocolat sont de petits morceaux de chocolat sucrés généralement utilisés en pâtisserie et en cuisine. Elles ont été créées aux États-Unis dans les années 1930 lorsque Ruth Wakefield a inventé le premier cookie aux pépites de chocolat. Depuis, les pépites de chocolat sont devenues un ingrédient de base dans divers desserts, collations et même plats salés, grâce à leur riche saveur et leur polyvalence. Fabriquées à partir de solides de cacao, de beurre de cacao et de sucre, elles sont disponibles en plusieurs variétés, y compris semi-sucrées, noir et au lait, répondant à des préférences gustatives diverses. Sur le plan nutritionnel, les pépites de chocolat offrent un mélange de graisses, de glucides et une petite quantité de protéines. Avec environ 480 calories pour 100 grammes, elles sont riches en énergie et en sucre et en matières grasses, en particulier en graisses saturées. Bien qu'elles doivent être consommées avec modération, les pépites de chocolat peuvent ajouter de la saveur et du plaisir à une variété de recettes, des cookies aux crêpes. Elles contiennent également des minéraux traces et des antioxydants, qui peuvent contribuer à un régime équilibré lorsqu'elles sont consommées de manière responsable et en combinaison avec des ingrédients plus sains.
Les pépites de chocolat contiennent environ 480 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment riche en calories. Ce nombre élevé de calories est principalement dû à leur teneur en sucre et en matières grasses.
Avec modération, les pépites de chocolat peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain, fournissant des antioxydants et rehaussant la saveur de divers plats. Cependant, en raison de leur forte teneur en sucre et en matières grasses, elles doivent être consommées avec parcimonie.
Les pépites de chocolat doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Elles peuvent durer jusqu'à 12 mois dans un placard, et pour un stockage plus long, elles peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 2 ans.
Les pépites de chocolat offrent plusieurs avantages, notamment des propriétés antioxydantes, des bénéfices potentiels pour la santé cardiaque et la capacité d'améliorer l'humeur. Elles peuvent également fournir une énergie rapide et rendre les plats sains plus agréables.
Une portion recommandée est d'environ 30 grammes (1/4 de tasse) quelques fois par semaine, selon vos objectifs alimentaires globaux et vos besoins caloriques.
1 morceau de Pépites de chocolat (1 g) contient environ 5 kcal – 0 g de protéines, 0.6 g de glucides et 0.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Pépites de chocolat (225 g) contient environ 1080 kcal – 9.5 g de protéines, 143.8 g de glucides et 67.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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