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fish mackerel jack

Poisson, maquereau, jack

🔥 156 Calories
💪 23.2g Protéines
🥑 6.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, maquereau, jack
Densité énergétique
Modéré
156 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
62% Protéines · 0% Glucides · 38% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B12Riche en vitamine DRiche en vitamine B3Riche en phosphore

Informations Nutritionnelles

156
kcal/100g
Protéines
23.2g
Glucides
0g
Lipides
6.3g

À propos Poisson, maquereau, jack

Le poisson, maquereau, jack est une espèce de poisson que l'on trouve principalement dans les eaux tropicales et subtropicales. Connu pour sa saveur riche et sa texture huileuse, ce poisson est populaire dans diverses cuisines à travers le monde, en particulier dans les plats asiatiques. Le maquereau est souvent apprécié grillé, fumé ou en conserve, ce qui en fait une option polyvalente dans le monde culinaire. Sa teneur élevée en graisses est principalement composée d'acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et le bien-être général. Sur le plan nutritionnel, le maquereau est une excellente source de protéines, fournissant 23,20g par portion de 100g, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine B12, le fer et le sélénium. Avec seulement 6,30g de graisses, c'est un choix sain pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré. De plus, sa teneur nulle en glucides le rend adapté aux régimes pauvres en glucides. Le maquereau peut être consommé plusieurs fois par semaine pour profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé, y compris le soutien à la santé cérébrale et la réduction de l'inflammation.

Bienfaits pour la Santé

Riche en acides gras oméga-3 qui soutiennent la santé cardiaque.
Une teneur élevée en protéines aide à la construction et à la réparation musculaire.
Contient de la vitamine B12 qui est cruciale pour la fonction nerveuse.
Fournit du sélénium, un antioxydant important pour la fonction immunitaire.
Peut réduire l'inflammation et diminuer le risque de maladies chroniques.
Soutient la santé de la peau grâce à sa teneur en graisses saines.
Aide à la gestion du poids en tant qu'aliment riche en protéines et pauvre en glucides.
Favorise la santé des yeux grâce à son profil nutritionnel.
Peut améliorer l'humeur et la fonction cognitive grâce aux oméga-3.
Soutient la santé métabolique et peut réduire le risque de diabète de type 2.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Maquereau avec citron et aneth - rehausse la saveur et ajoute de la fraîcheur.
🥗
Maquereau avec quinoa - offre un apport complet en protéines et en fibres.
🥗
Maquereau avec légumes rôtis - fournit un repas coloré et riche en nutriments.
🥗
Maquereau avec avocat - combine des graisses saines pour la santé cardiaque.
🥗
Maquereau avec pain complet - crée un sandwich satisfaisant et sain.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée est de 150g.
Fréquence
Fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Grillez le maquereau avec des herbes pour un plat savoureux.
  • Le maquereau en conserve peut être utilisé dans les salades pour un apport supplémentaire en protéines.
  • Fumez le maquereau pour un profil de saveur différent.
  • Faites cuire le maquereau avec une croûte de chapelure pour ajouter de la texture.
  • Associez le maquereau avec un accompagnement de légumes verts cuits à la vapeur pour un repas équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une peau ferme et brillante lors de la sélection de maquereau frais.
  • Choisissez un poisson avec des yeux brillants et clairs comme indicateur de fraîcheur.
  • Évitez les poissons avec une forte odeur de poisson, ce qui indique une détérioration.
  • Vérifiez que les branchies sont humides et d'un rouge ou rose vif.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Peut être conservé jusqu'à 5 jours au réfrigérateur, ou jusqu'à 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au poisson doivent éviter le maquereau.
  • ⚠️Ceux qui prennent des médicaments anticoagulants doivent consulter un médecin en raison de la teneur en oméga-3.
  • ⚠️Les femmes enceintes doivent limiter leur consommation de poissons riches en mercure.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une exposition accrue au mercure.
  • ⚠️Une cuisson excessive peut entraîner une perte de graisses saines et de nutriments.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poisson, maquereau, jack ?

Le poisson, maquereau, jack contient environ 156 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient principalement de sa teneur en protéines et en graisses, ce qui en fait un choix nutritif pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré.

Le poisson, maquereau, jack est-il sain ?

Oui, le poisson, maquereau, jack est considéré comme très sain car il est riche en acides gras oméga-3, en protéines de haute qualité et en vitamines essentielles comme la B12. Une consommation régulière peut soutenir la santé cardiaque, la fonction cérébrale et le bien-être général.

Comment doit-on conserver le poisson, maquereau, jack ?

Le poisson, maquereau, jack doit être conservé au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur. S'il n'est pas consommé dans quelques jours, il peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, maquereau, jack ?

Manger du poisson, maquereau, jack offre de nombreux avantages, y compris une teneur élevée en protéines, des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et des vitamines et minéraux essentiels. C'est bénéfique pour la santé cérébrale, la réduction de l'inflammation et le soutien de la santé globale.

Combien de poisson, maquereau, jack puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du poisson, maquereau, jack environ 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150g. Cela vous permet de profiter de ses bienfaits pour la santé tout en équilibrant votre apport alimentaire global.

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