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fish perch grilled

Poisson, perche, grillé

🔥 121 Calories
💪 19.4g Protéines
🥑 4.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, perche, grillé
Densité énergétique
Modéré
121 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
67% Protéines · 0% Glucides · 33% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine B12Riche en protéinesRiche en phosphorePauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

121
kcal/100g
Protéines
19.4g
Glucides
0g
Lipides
4.2g

À propos Poisson, perche, grillé

Le poisson, perche, grillé est une délicatesse aquatique populaire connue pour sa saveur douce et sa texture floconneuse. Originaire des eaux douces, la perche est largement pêchée en Amérique du Nord et en Europe, où elle est souvent appréciée dans diverses traditions culinaires. Le grillage rehausse ses saveurs naturelles, en faisant une méthode de cuisson préférée qui conserve l'humidité tout en ajoutant une subtile saveur fumée. Ce poisson polyvalent peut être servi seul ou incorporé dans une large gamme de plats, des salades aux tacos, séduisant à la fois les amateurs de fruits de mer et ceux qui découvrent le poisson.

Sur le plan nutritionnel, la perche grillée est un aliment faible en calories, fournissant environ 121 calories pour 100 grammes. C'est une excellente source de protéines, avec 19.4 grammes par portion, ce qui soutient la croissance et la réparation musculaire. De plus, la perche contient des graisses saines (4.2g) tout en étant dépourvue de glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes faibles en glucides. Avec des vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine B12 et le fer, la perche grillée contribue à la santé globale, soutenant le fonctionnement nerveux et le transport de l'oxygène dans le corps. Sa faible teneur en graisses et en sodium en fait également une option bonne pour le cœur.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Riche en vitamine B12, essentielle pour la santé nerveuse.
Contient du fer, qui aide au transport de l'oxygène dans le sang.
Faible en calories, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Bon pour le cœur grâce à ses faibles niveaux de graisses saturées.
Riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cérébrale.
Aide à maintenir un régime équilibré avec des nutriments essentiels.
Peut améliorer l'humeur et la fonction cognitive grâce à son profil nutritionnel.
Soutient la santé de la peau avec ses graisses saines.
Ingrédient polyvalent pour diverses recettes saines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Citron - rehausse la saveur et ajoute de la vitamine C.
🥗
Quinoa - fournit une protéine complète et des fibres.
🥗
Épinards - riches en fer et complètent la protéine du poisson.
🥗
Riz brun - un accompagnement de glucides sains qui équilibre le repas.
🥗
Avocat - ajoute des graisses saines et de la crémeux.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Grillez avec des herbes et des épices pour une saveur rehaussée.
  • Accompagnez d'une salade fraîche pour un repas équilibré.
  • Servez avec un accompagnement de grains entiers pour plus de fibres.
  • Incorporez dans des tacos avec des légumes frais.
  • Utilisez les restes dans une chaudrée de poisson ou une soupe.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des yeux brillants et clairs indiquant la fraîcheur.
  • Vérifiez une odeur propre, semblable à l'océan ; évitez les poissons avec des odeurs fortes.
  • Assurez-vous que la chair est ferme et reprend sa forme lorsqu'elle est pressée.
  • Sélectionnez des filets avec une surface humide et brillante.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à 0-4°C (32-39°F) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur, jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de consommer de la perche.
  • ⚠️Les personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques peuvent devoir consulter un professionnel de santé.
  • ⚠️Une consommation excessive de poisson peut entraîner une accumulation de mercure.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poisson, perche, grillé ?

Le poisson, perche, grillé contient environ 121 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option faible en calories, idéale pour ceux qui cherchent à gérer leur poids tout en savourant un repas nutritif.

Le poisson, perche, grillé est-il sain ?

Oui, le poisson, perche, grillé est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, de ses vitamines essentielles comme la B12, et de ses faibles niveaux de graisses saturées et de calories. Il soutient la santé musculaire et le bien-être général.

Comment conserver le poisson, perche, grillé ?

Le poisson, perche, grillé doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-39°F) dans un contenant hermétique. Il peut se conserver 3-5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 mois au congélateur.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, perche, grillé ?

Manger du poisson, perche, grillé offre de nombreux bienfaits pour la santé, y compris une haute teneur en protéines qui aide à la réparation musculaire, des vitamines essentielles pour le fonctionnement nerveux, et peu de calories qui aident à la gestion du poids.

Combien de poisson, perche, grillé puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer du poisson, perche, grillé environ 2-3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 grammes, assurant un apport équilibré en protéines et en nutriments.

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