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fish tilapia raw
🐟

Poisson, tilapia, cru

🔥 96 Calories
💪 20.1g Protéines
🥑 1.7g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, tilapia, cru
Densité énergétique
Modéré
96 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
84% Protéines · 0% Glucides · 16% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B12Riche en vitamine B3Pauvre en lipidesPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

96
kcal/100g
Protéines
20.1g
Glucides
0g
Lipides
1.7g

À propos Poisson, tilapia, cru

Le tilapia est un poisson d'eau douce populaire appartenant à la famille des cichlidés, principalement trouvé dans les eaux chaudes d'Afrique et du Moyen-Orient. Connu pour sa saveur douce et sa texture floconneuse, le tilapia est devenu un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, en particulier aux États-Unis. Il est souvent élevé en raison de son taux de croissance rapide et de son adaptabilité à divers environnements aquatiques, ce qui en fait une source de protéines accessible pour de nombreux foyers. Sur le plan nutritionnel, le tilapia cru est faible en calories mais riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Avec 20,1 grammes de protéines pour 100 grammes et seulement 1,7 gramme de graisses, il soutient la construction et la réparation musculaire tout en étant une option faible en graisses. De plus, le tilapia est riche en nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, contribuant à la santé et au bien-être global. Sa polyvalence permet de le préparer de nombreuses manières, de la grillade à la cuisson au four, offrant ainsi des options de repas créatives.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Soutient la santé cardiovasculaire avec de faibles niveaux de graisses saturées.
Améliore les niveaux d'énergie avec une riche vitamine B12 pour la fonction nerveuse.
Contribue à une peau et des cheveux sains avec des acides gras oméga-3 essentiels.
Aide à la gestion du poids grâce à sa faible teneur en calories et en graisses.
Fournit des minéraux essentiels comme le sélénium et le phosphore.
Améliore l'humeur et la fonction cognitive grâce aux acides gras oméga-3.
Soutient la fonction immunitaire avec des propriétés antioxydantes.
Améliore la santé métabolique avec un faible indice glycémique.
Réduit l'inflammation grâce à sa haute teneur en oméga-3.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Tilapia avec citron et herbes : Améliore la saveur du poisson et fournit de la vitamine C.
🥗
Tacos de tilapia grillé avec coleslaw : Ajoute du croquant et des fibres au repas.
🥗
Tilapia cuit au four avec des légumes rôtis : Une combinaison riche en nutriments pour un repas équilibré.
🥗
Tilapia servi avec du quinoa : Complète la teneur en protéines et ajoute des glucides complexes.
🥗
Tilapia poêlé avec salsa d'avocat : Ajoute des graisses saines et un goût rafraîchissant.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 filet moyen
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Grillez ou cuisez le tilapia au four pour conserver l'humidité et la saveur.
  • •Assaisonnez avec des herbes et des épices pour rehausser le goût sans calories ajoutées.
  • •Accompagnez de grains entiers ou de légumes pour un repas équilibré.
  • •Évitez de trop cuire pour préserver la texture et les nutriments.
  • •Expérimentez avec différentes marinades pour varier les saveurs.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Recherchez une chair ferme et brillante sans décoloration.
  • ✓Choisissez un poisson avec une odeur douce et fraîche, en évitant les odeurs fortes.
  • ✓Sélectionnez le tilapia avec des yeux clairs, indiquant la fraîcheur.
  • ✓Assurez-vous que la peau est humide et que les écailles sont intactes.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter le tilapia.
  • ⚠️Les personnes souffrant de certains troubles métaboliques peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de protéines.
  • ⚠️Une consommation excessive de tilapia peut entraîner un déséquilibre entre les acides gras oméga-3 et oméga-6.
  • ⚠️Assurez-vous que le poisson est cuit à une température interne de 63°C pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poisson, tilapia, cru contient-il ?

Le poisson, tilapia, cru contient environ 96 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source de protéines faible en calories adaptée à divers besoins alimentaires.

Le poisson, tilapia, cru est-il sain ?

Oui, le tilapia cru est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines et de sa faible teneur en graisses. Il est également riche en vitamines et minéraux essentiels, contribuant à la santé globale.

Comment le poisson, tilapia, cru doit-il être conservé ?

Le tilapia doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C et être gardé dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, tilapia, cru ?

Manger du tilapia offre de nombreux avantages, notamment une haute teneur en protéines pour la construction musculaire, peu de calories pour la gestion du poids, et des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et le sélénium.

Combien de poisson, tilapia, cru puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, et il est conseillé de consommer du tilapia 2 à 3 fois par semaine pour une alimentation équilibrée.

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