Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La plie est un poisson plat appartenant à la famille des Pleuronectidae, que l'on trouve couramment dans les océans Atlantique Nord et Pacifique Nord. Connue pour sa saveur délicate et sa texture floconneuse, la plie est souvent grillée ou cuite au four, ce qui en fait un choix privilégié parmi les amateurs de fruits de mer. Son goût doux lui permet de bien s'accorder avec diverses épices et méthodes de cuisson, en faisant un ingrédient polyvalent dans de nombreuses traditions culinaires.
Sur le plan nutritionnel, la plie grillée est un aliment faible en calories et riche en protéines, fournissant 15,7 grammes de protéines pour 100 grammes. Elle est également faible en glucides et en graisses, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée. Riche en nutriments essentiels, la plie contribue au maintien des muscles et à la santé globale. Son faible indice glycémique la rend adaptée aux personnes gérant leur taux de sucre dans le sang, tandis que ses acides gras oméga-3 favorisent la santé cardiaque.
La plie grillée contient environ 109 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option protéinée faible en calories adaptée à divers régimes.
Oui, la plie grillée est considérée comme saine en raison de sa haute teneur en protéines, de son faible apport calorique et de la présence de nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque et le bien-être général.
La plie grillée doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C et consommée dans les 3 à 5 jours. Si elle est congelée, elle peut durer jusqu'à 3 mois.
Manger de la plie grillée offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour le maintien des muscles, des acides gras oméga-3 essentiels pour la santé cardiaque et des vitamines importantes comme la B12, qui soutiennent la fonction nerveuse.
Une portion recommandée de plie grillée est d'environ 150 grammes, et il est conseillé de la consommer 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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