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Fish, salmon, steamed - nutritional information

Poisson, saumon, cuit à la vapeur

🔥 237 Calories
💪 25.8g Protéines
🥑 14.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, saumon, cuit à la vapeur
Densité énergétique
Dense
237 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
45% Protéines · 0% Glucides · 55% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

237
kcal/100g
Protéines
25.8g
Glucides
0g
Lipides
14.1g

À propos Poisson, saumon, cuit à la vapeur

Le poisson, saumon, cuit à la vapeur est une option de fruits de mer populaire et nutritive qui provient des eaux froides de l'océan Atlantique Nord et de l'océan Pacifique. Réputé pour sa saveur délicate et sa texture tendre, le saumon est un aliment de base dans de nombreuses cuisines et est souvent célébré pour sa polyvalence culinaire. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson saine qui préserve les huiles et les nutriments naturels du poisson, ce qui en fait un choix privilégié parmi les personnes soucieuses de leur santé.

Sur le plan nutritionnel, le saumon cuit à la vapeur est une excellente source de protéines de haute qualité, de graisses essentielles et de vitamines et minéraux vitaux. Avec 237 calories pour 100 grammes, il offre 25,8 grammes de protéines, ce qui en fait une excellente option pour la construction et la réparation musculaire. De plus, il contient des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le saumon est faible en glucides et fournit des quantités significatives de vitamine B12, de fer et de sélénium, ce qui en fait un choix alimentaire équilibré pour maintenir une santé et un bien-être globaux.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé cardiaque grâce à sa haute teneur en acides gras oméga-3.
Aide à la réparation et à la croissance musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Favorise la fonction cognitive et la santé cérébrale.
Contient des antioxydants comme l'astaxanthine qui aident à réduire l'inflammation.
Renforce la fonction immunitaire grâce à son riche profil en vitamines et minéraux.
Améliore la santé et l'apparence de la peau.
Aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang sains.
Contribue à la santé des os grâce à ses niveaux de vitamine D et de calcium.
Soutient la santé oculaire avec des nutriments comme les oméga-3 et la vitamine A.
Peut aider à réduire les symptômes de dépression et d'anxiété.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Quinoa : Fournit une protéine complète et complète la texture du saumon.
🥗
Asperges : Riches en vitamines et se marient bien avec la saveur du saumon.
🥗
Citron : Améliore le goût et ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
🥗
Épinards : Offre des vitamines et des minéraux qui augmentent la valeur nutritionnelle globale.
🥗
Riz brun : Un grain entier nutritif qui équilibre le repas.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 150g.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2-3 fois par semaine.
  • Cuire le saumon à la vapeur pour conserver les nutriments et la saveur.
  • Accompagner de légumes pour un repas équilibré.
  • Utiliser des herbes et des épices pour ajouter de la saveur sans calories.
  • Incorporer dans des salades pour une option de déjeuner saine.
  • Servir avec des grains entiers pour un repas complet.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des filets brillants et humides sans brunissement.
  • Choisissez du poisson avec une odeur de mer fraîche, pas de poisson.
  • Vérifiez la texture ferme qui reprend lorsqu'on la presse.
  • Optez pour des filets avec la peau pour une meilleure rétention d'humidité pendant la cuisson.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à des températures inférieures à 40°F (4°C) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Peut être conservé 3-4 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter le saumon.
  • ⚠️Consultez un professionnel de la santé si vous êtes enceinte ou allaitante en raison de la teneur potentielle en mercure.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une exposition au mercure.
  • ⚠️Évitez de trop cuire pour préserver les nutriments et la texture.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poisson, saumon, cuit à la vapeur ?

Le poisson, saumon, cuit à la vapeur contient environ 237 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source de protéines nutritive qui soutient divers besoins alimentaires.

Le poisson, saumon, cuit à la vapeur est-il sain ?

Oui, le poisson, saumon, cuit à la vapeur est considéré comme très sain en raison de sa haute teneur en protéines, d'acides gras oméga-3 bénéfiques et de vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé cardiaque et cérébrale.

Comment conserver le poisson, saumon, cuit à la vapeur ?

Le poisson, saumon, cuit à la vapeur doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 40°F (4°C) dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur, et il peut également être congelé pour une durée de conservation plus longue.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, saumon, cuit à la vapeur ?

Manger du poisson, saumon, cuit à la vapeur offre de nombreux avantages, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une réparation musculaire, un soutien de la fonction cognitive et une abondance de nutriments essentiels qui contribuent au bien-être général.

Combien de poisson, saumon, cuit à la vapeur puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du poisson, saumon, cuit à la vapeur 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 g pour bénéficier de son profil nutritionnel riche sans en abuser.

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