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potatoes baked flesh
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Pommes de terre, cuites, chair

🔥 93 Calories
💪 2g Protéines
21.6g Glucides
🥑 0.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Pommes de terre, cuites, chair
Densité énergétique
Modéré
93 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
8% Protéines · 91% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI élevé
GI 85 · GL 15
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

93
kcal/100g
Protéines
2g
Glucides
21.6g
Lipides
0.1g
Index Glycémique:
85

À propos Pommes de terre, cuites, chair

Les pommes de terre cuites, spécifiquement la chair, sont un aliment populaire dérivé du tubercule de la plante Solanum tuberosum, originaire de la région andine d'Amérique du Sud. Cet aliment de base est cultivé depuis des milliers d'années et est maintenant apprécié dans le monde entier dans une variété de traditions culinaires. Sa polyvalence permet de le servir en accompagnement, en plat principal, ou même comme base pour de nombreuses recettes. Les pommes de terre cuites peuvent être préparées simplement avec des assaisonnements ou agrémentées de garnitures pour rehausser leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Sur le plan nutritionnel, la chair de la pomme de terre cuite est un aliment faible en calories, contenant environ 93 calories pour 100 grammes et étant principalement composée de glucides. Elle fournit une quantité modérée de protéines et très peu de matières grasses, ce qui en fait une option adaptée à ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré. De plus, elle contient des vitamines et minéraux essentiels, offrant des bienfaits pour la santé tels qu'une meilleure digestion et des niveaux d'énergie. Avec sa haute teneur en fibres, les pommes de terre cuites peuvent être un ajout satisfaisant et sain aux repas, contribuant aux besoins alimentaires globaux.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Fournit une énergie durable provenant de glucides complexes.
Contient des antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation.
Soutient la santé cardiaque avec une faible teneur en matières grasses saturées.
Riche en potassium, ce qui peut aider à réguler la pression artérielle.
Améliore la santé de la peau grâce aux vitamines et minéraux.
Peut améliorer la satiété, aidant à la gestion du poids.
Offre de la vitamine C qui soutient la fonction immunitaire.
Contribue à la réparation et à la croissance musculaires grâce à sa teneur en protéines.
Peut faire partie d'un régime sans gluten, adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pommes de terre cuites avec de la crème aigre - la crémeux complète la texture de la pomme de terre.
🥗
Pommes de terre cuites avec du fromage - ajoute des protéines et de la saveur, créant un plat copieux.
🥗
Pommes de terre cuites avec du brocoli - une combinaison nutritive qui augmente les vitamines et les fibres.
🥗
Pommes de terre cuites avec de l'ail - rehausse la saveur tout en offrant des bienfaits pour la santé.
🥗
Pommes de terre cuites avec de la ciboulette - un accord classique qui ajoute de la fraîcheur.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g (environ 1 pomme de terre cuite moyenne)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Cuire à 200°C (400°F) pour une meilleure texture.
  • Évitez d'ajouter trop de beurre ou de crème aigre pour des bienfaits pour la santé.
  • Associez avec des protéines maigres pour un repas équilibré.
  • Expérimentez avec des herbes et des épices pour de la saveur sans calories.
  • Consommez avec la peau pour une teneur en fibres supplémentaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des pommes de terre fermes et sans imperfections.
  • Évitez les pommes de terre avec des germes ou des taches vertes car elles peuvent être toxiques.
  • Choisissez des pommes de terre de taille moyenne pour une cuisson uniforme.
  • Recherchez une peau lisse, indiquant la fraîcheur.
Conservation
Conservez dans un endroit frais, sombre et sec, idéalement à 7-10°C (45-50°F).
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur ; 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sensibles aux solanacées doivent éviter.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en glucides peuvent avoir besoin de limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids en raison de la haute teneur en glucides.
  • ⚠️Des pommes de terre mal cuites peuvent entraîner une intoxication par la solanine ; toujours cuire complètement.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories les pommes de terre, cuites, chair contiennent-elles ?

Les pommes de terre cuites fournissent environ 93 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire relativement faible en calories qui peut bien s'intégrer dans un régime équilibré.

Les pommes de terre, cuites, chair sont-elles saines ?

Oui, les pommes de terre cuites sont saines car elles sont faibles en matières grasses et fournissent des nutriments essentiels comme le potassium, la vitamine C et les fibres alimentaires, qui peuvent soutenir la santé globale.

Comment les pommes de terre, cuites, chair doivent-elles être stockées ?

Conservez les pommes de terre cuites dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pour éviter la germination. Elles peuvent également être réfrigérées jusqu'à une semaine ou congelées pour un stockage prolongé.

Quels sont les bienfaits de la consommation de pommes de terre, cuites, chair ?

Manger des pommes de terre cuites peut améliorer la santé digestive grâce à leur teneur en fibres, fournir de l'énergie provenant de glucides complexes et offrir des vitamines qui soutiennent la santé immunitaire et cutanée.

Combien de pommes de terre, cuites, chair puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer environ 150g de pommes de terre cuites 2-3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré, en ajustant en fonction des besoins alimentaires personnels.

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