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Rice, cooked, NFS - nutritional information

Riz, cuit, NFS

🔥 129 Calories
💪 2.7g Protéines
28g Glucides
🥑 0.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Céréales
Riz, cuit, NFS
Densité énergétique
Modéré
129 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
9% Protéines · 89% Glucides · 2% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 14
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

129
kcal/100g
Protéines
2.7g
Glucides
28g
Lipides
0.3g
Index Glycémique:
56

À propos Riz, cuit, NFS

Le riz, communément connu comme un aliment de base dans de nombreuses cultures, en particulier en Asie, est un grain dérivé de la plante Oryza sativa. Il est cultivé depuis des milliers d'années et sert de source alimentaire principale pour plus de la moitié de la population mondiale. Le riz cuit est polyvalent et peut être incorporé dans divers plats, des repas salés aux desserts, s'adaptant à de nombreuses traditions culinaires.

Nutrionnellement, le riz cuit est principalement composé de glucides, fournissant une source rapide d'énergie. En plus des glucides, il contient de petites quantités de protéines et de graisses minimales, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories à environ 129 calories pour 100 grammes. Le riz est également sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque. Il peut être associé à divers ingrédients pour améliorer son profil nutritionnel et est souvent utilisé comme base pour des repas équilibrés dans divers régimes alimentaires.

Bienfaits pour la Santé

Fournit une source rapide d'énergie grâce à sa forte teneur en glucides.
Sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes sensibles au gluten.
Facile à digérer, bénéfique pour les personnes ayant des problèmes digestifs.
Faible en graisses, soutenant la santé cardiaque lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un régime équilibré.
Riche en vitamines B, essentielles pour le métabolisme énergétique.
Contient des acides aminés essentiels, contribuant à la réparation musculaire.
Peut aider à la gestion du poids lorsqu'il est consommé avec modération grâce à son effet rassasiant.
Favorise une digestion saine grâce à sa teneur en fibres, réduisant la constipation.
Aide à la récupération après l'exercice en reconstituant les réserves de glycogène.
Ingrédient polyvalent qui peut être adapté à divers plats et cuisines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Riz et haricots - une source de protéines complète, combinant des acides aminés.
🥗
Riz et légumes - améliore l'apport en fibres et en vitamines.
🥗
Riz et poulet - fournit un repas équilibré avec protéines et glucides.
🥗
Riz et poisson - graisses saines oméga-3 pour la santé cardiaque.
🥗
Riz et œufs - une excellente option de petit-déjeuner pour les protéines et l'énergie.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • Rincez le riz non cuit pour enlever l'excès d'amidon avant la cuisson.
  • Cuisez le riz avec un ratio de 2 parts d'eau pour 1 part de riz pour une texture optimale.
  • Utilisez le riz restant dans des sautés ou des salades pour des repas rapides.
  • Considérez le riz brun pour une teneur en fibres plus élevée et plus de nutriments.
  • Associez le riz avec des protéines et des légumes pour créer des repas équilibrés.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez du riz qui semble propre et exempt de débris.
  • Vérifiez l'emballage pour des scellés intacts et aucun signe d'humidité.
  • Choisissez du riz avec une taille de grain uniforme pour une cuisson homogène.
  • Optez pour des variétés biologiques si disponibles pour moins de pesticides.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, idéalement dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
Le riz non cuit peut durer 4 à 5 ans, tandis que le riz cuit doit être consommé dans les 4 à 6 jours s'il est réfrigéré.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au riz doivent l'éviter.
  • ⚠️Peut causer des inconforts digestifs chez ceux ayant un estomac sensible s'il est consommé en excès.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation des niveaux de sucre dans le sang, en particulier pour les personnes diabétiques.
  • ⚠️Un riz mal cuit peut entraîner des maladies d'origine alimentaire ; assurez-vous qu'il est bien cuit.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le riz, cuit, NFS contient-il ?

Le riz, cuit, NFS contient environ 129 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories fournissant une source significative de glucides pour l'énergie.

Le riz, cuit, NFS est-il sain ?

Oui, le riz, cuit, NFS peut être un composant sain d'un régime équilibré, surtout lorsqu'il est consommé avec modération et associé à d'autres aliments riches en nutriments.

Comment le riz, cuit, NFS doit-il être conservé ?

Le riz cuit doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommé dans les 4 à 6 jours pour éviter le gaspillage. Le riz non cuit doit être gardé dans un endroit frais et sec.

Quels sont les bienfaits de manger du riz, cuit, NFS ?

Manger du riz, cuit, NFS fournit une énergie rapide, est sans gluten et peut être facilement digéré, ce qui le rend adapté à divers régimes et conditions de santé.

Combien de riz, cuit, NFS puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes cuits, soit environ 1 tasse moyenne, et peut être appréciée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

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