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peanut sauce

Sauce aux cacahuètes

🔥 257 Calories
💪 6.3g Protéines
22g Glucides
🥑 16g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Condiments & Sauces
Sauce aux cacahuètes
Densité énergétique
Dense
257 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
10% Protéines · 34% Glucides · 56% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 3
Signaux notables
Riche en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

257
kcal/100g
Protéines
6.3g
Glucides
22g
Lipides
16g
Index Glycémique:
15

À propos Sauce aux cacahuètes

La sauce aux cacahuètes, également connue sous le nom de sauce satay, est un condiment populaire originaire d'Asie du Sud-Est, notamment d'Indonésie et de Thaïlande. Elle est principalement fabriquée à partir de cacahuètes grillées et moulues, ce qui lui confère une texture riche et crémeuse ainsi qu'une saveur de noisette. Cette sauce est souvent utilisée pour accompagner des viandes grillées, des légumes et des salades, ce qui en fait un ajout polyvalent à divers plats. Son importance culturelle se reflète dans son utilisation fréquente dans la cuisine de rue et les recettes traditionnelles, où elle rehausse le profil de goût global et ajoute de la profondeur à des repas simples. Sur le plan nutritionnel, la sauce aux cacahuètes est une source de graisses saines, de protéines et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 257 calories pour 100 g, elle contient 6,3 g de protéines, 22 g de glucides et 16 g de graisses, ce qui en fait une option satisfaisante pour ceux qui recherchent des aliments denses en énergie. De plus, elle est faible en sucres et en sodium, ce qui soutient une alimentation équilibrée. La sauce aux cacahuètes peut être appréciée avec modération dans le cadre d'un mode de vie sain, offrant de la saveur sans calories excessives.

Bienfaits pour la Santé

Riche en graisses saines qui soutiennent la santé cardiaque.
Riche en protéines, aidant à la croissance et à la réparation musculaire.
Contient des antioxydants qui aident à réduire l'inflammation.
Soutient la gestion du poids en raison de sa nature rassasiante.
Fournit des vitamines essentielles telles que les vitamines B et la vitamine E.
Bonne source de magnésium, vital pour la fonction musculaire.
Contient de la niacine, qui favorise une peau et des nerfs sains.
Soutient le système immunitaire avec son profil riche en nutriments.
Peut améliorer la satiété, réduisant ainsi l'apport calorique global.
Ingrédient polyvalent qui peut rehausser la saveur de divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Poulet grillé - complète la saveur savoureuse et ajoute des protéines.
🥗
Légumes cuits à la vapeur - rehausse le goût tout en ajoutant des nutriments.
🥗
Riz - équilibre la richesse de la sauce avec des glucides.
🥗
Nouilles - crée un repas savoureux et copieux.
🥗
Tofu - fournit une source de protéines végétales qui absorbe bien les saveurs.

Comment Consommer

Taille de la portion
2 cuillères à soupe (30 g)
Fréquence
1-2 fois par semaine
  • Utilisez comme sauce à tremper pour des légumes frais ou des rouleaux de printemps.
  • Incorporez dans des sautés pour plus de saveur.
  • Mélangez avec du yaourt pour une vinaigrette crémeuse.
  • Tartinez sur des sandwichs ou des wraps pour un goût supplémentaire.
  • Utilisez comme marinade pour les viandes ou le tofu avant de griller.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des bocaux qui sont scellés et sans bosses ni dommages.
  • Recherchez des produits avec des ingrédients naturels et sans sucres ajoutés.
  • Choisissez des options biologiques si possible pour une meilleure qualité.
  • Vérifiez la date d'expiration pour garantir la fraîcheur.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur après ouverture, jusqu'à 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux cacahuètes doivent éviter ce produit.
  • ⚠️Les individus ayant certaines conditions gastro-intestinales peuvent avoir besoin de limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un apport calorique élevé.
  • ⚠️Vérifiez toujours la présence de sucres ajoutés et de conservateurs dans les sauces commerciales.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories la sauce aux cacahuètes contient-elle ?

La sauce aux cacahuètes contient environ 257 calories pour 100 g. Ce contenu calorique provient de ses ingrédients riches, principalement des cacahuètes, qui sont denses en énergie et fournissent des graisses saines et des protéines.

La sauce aux cacahuètes est-elle saine ?

Oui, la sauce aux cacahuètes est considérée comme saine lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle est riche en graisses saines et en protéines, ce qui la rend satisfaisante. De plus, elle contient diverses vitamines et minéraux, contribuant à la santé globale.

Comment la sauce aux cacahuètes doit-elle être stockée ?

La sauce aux cacahuètes doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouverte, elle peut être réfrigérée pendant 5 à 7 jours ou congelée jusqu'à 3 mois pour une durée de conservation plus longue.

Quels sont les bienfaits de la consommation de sauce aux cacahuètes ?

Manger de la sauce aux cacahuètes offre plusieurs avantages, notamment une riche source de graisses saines, de protéines et de nutriments essentiels qui soutiennent la santé cardiaque, la réparation musculaire et la nutrition globale.

Combien de sauce aux cacahuètes puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 2 cuillères à soupe (30 g), qui peut être consommée une ou deux fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ajustez en fonction des besoins alimentaires globaux et des niveaux d'activité.

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