Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La sauce hoisin, un aliment de base de la cuisine chinoise, est une sauce épaisse et parfumée faite de soja fermenté, de vinaigre, de sucre, d'ail et de diverses épices. Originaire du sud de la Chine, elle a gagné en popularité dans le monde entier, servant d'ingrédient clé dans de nombreux plats, en particulier dans la cuisine asiatique. Son profil de saveur distinctif, à la fois sucré et salé, en fait un condiment polyvalent pour les marinades, les sauces à tremper et les sautés. La sauce hoisin est également devenue un ajout courant aux wraps, sandwiches et même comme glaçage pour les viandes.
D'un point de vue nutritionnel, la sauce hoisin fournit un mélange unique de glucides, de protéines et de graisses, avec un apport calorique d'environ 220 pour 100 grammes. Elle contient environ 3.30g de protéines, 44.10g de glucides et 3.40g de graisses, ce qui en fait une option savoureuse mais riche en calories. Sa teneur relativement faible en matières grasses et son absence de cholestérol la rendent adaptée à diverses préférences alimentaires. La sauce peut rehausser le goût des plats tout en contribuant au profil nutritionnel global, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé.
La sauce hoisin contient environ 220 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un condiment riche en calories qui doit être utilisé avec modération pour maintenir un apport calorique équilibré.
La sauce hoisin peut faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'elle est utilisée avec modération. Elle est faible en matières grasses et sans cholestérol, offrant une option savoureuse pour rehausser les plats sans augmenter significativement la teneur en matières grasses.
Conservez la sauce hoisin dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée pour maintenir sa fraîcheur et peut durer jusqu'à 6 mois au réfrigérateur.
La sauce hoisin offre plusieurs avantages, notamment sa faible teneur en matières grasses, son absence de cholestérol et sa richesse en saveurs. Elle peut rehausser le goût de divers plats, encourageant la consommation d'aliments plus sains comme les légumes.
Une portion recommandée est d'environ 30 grammes, soit 2 cuillères à soupe, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.
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