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Top view of fresh red cherry tomatoes on green branch placed on shaped wooden board in light room during ripening season
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Tomates entières en conserve

🔥 23 Calories
💪 0.9g Protéines
⚡ 4.3g Glucides
🥑 0.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Tomates entières en conserve
Densité énergétique
Léger
23 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
16% Protéines · 76% Glucides · 8% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

23
kcal/100g
Protéines
0.9g
Glucides
4.3g
Lipides
0.2g
Index Glycémique:
15

À propos Tomates entières en conserve

Les tomates entières en conserve sont un aliment de base populaire dans les placards, dérivé de tomates mûres qui sont transformées et conservées dans une boîte. Originaire d'Amérique centrale et du Sud, les tomates sont devenues un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles sont généralement récoltées à maturité optimale, puis cuites, pelées et mises en conserve pour conserver leur saveur et leur valeur nutritionnelle, les rendant disponibles toute l'année pour une utilisation culinaire.

Sur le plan nutritionnel, les tomates en conserve sont faibles en calories, contenant environ 23 calories pour 100 grammes. Elles sont une riche source de vitamines et de minéraux, en particulier de vitamine C et de potassium, et contiennent des antioxydants bénéfiques comme le lycopène, qui peut soutenir la santé cardiaque. Les tomates en conserve sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans des sauces, des soupes, des ragoûts et des salades, offrant à la fois commodité et nutrition pour les repas quotidiens.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, en particulier en lycopène, qui peut aider à réduire le risque de maladies chroniques.
Contient de la vitamine C qui soutient la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Faible en calories, ce qui en fait une excellente option pour la gestion du poids.
Riche en potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle.
Bonne source de fibres alimentaires qui favorisent la digestion.
Peut améliorer la santé cardiaque en réduisant les niveaux de cholestérol.
Contient de l'acide folique, important pour la réparation et la production cellulaires.
Peut soutenir la santé des os en raison de sa teneur en vitamine K.
Facile à incorporer dans divers plats, rehaussant la saveur sans ajouter de calories significatives.
Durée de conservation pratique par rapport aux tomates fraîches, garantissant leur disponibilité.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Basilic : Améliore la saveur des plats à base de tomates et ajoute un arôme frais.
🥗
Ail : Complète la douceur des tomates, parfait pour les sauces et marinades.
🥗
Huile d'olive : Améliore l'absorption des vitamines liposolubles des tomates.
🥗
Fromage : Ajoute de la crémeux et de la richesse, idéal pour les salades et les plats de pâtes.
🥗
Quinoa : Un grain nutritif qui se marie bien, ajoutant des protéines et des fibres.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Ajouter aux soupes pour une base de saveur riche.
  • •Utiliser dans les sauces pour pâtes pour un repas rapide et nutritif.
  • •Incorporer dans des ragoûts pour des nutriments supplémentaires.
  • •Mélanger dans des smoothies pour une touche de saveur unique.
  • •Utiliser comme garniture sur du pain complet avec des herbes.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez des boîtes sans bosses ni renflements pour la sécurité.
  • ✓Vérifiez la date d'expiration pour la fraîcheur.
  • ✓Recherchez celles avec une couleur riche indiquant la qualité.
  • ✓Choisissez des boîtes sans BPA lorsque cela est possible pour la sécurité sanitaire.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation
Se conserve 1 à 2 ans non ouvert, et 5 à 7 jours au réfrigérateur après ouverture.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux tomates doivent éviter les tomates en conserve.
  • ⚠️Celles ayant certaines conditions gastro-intestinales peuvent devoir limiter leur consommation en raison de l'acidité.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux en raison de l'acidité.
  • ⚠️Vérifiez la présence de sodium ajouté dans les produits en conserve ; choisissez des options faibles en sodium lorsque cela est possible.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les tomates entières en conserve ?

Les tomates entières en conserve contiennent environ 23 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories qui peut s'intégrer dans divers régimes alimentaires.

Les tomates entières en conserve sont-elles saines ?

Oui, les tomates entières en conserve sont saines. Elles sont faibles en calories, riches en vitamines et minéraux, et contiennent des antioxydants qui contribuent à la santé globale.

Comment conserver les tomates entières en conserve ?

Conservez les tomates en conserve non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférez les tomates restantes dans un récipient hermétique et réfrigérez-les pendant 5 à 7 jours.

Quels sont les bienfaits de la consommation de tomates entières en conserve ?

Manger des tomates entières en conserve offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une teneur élevée en antioxydants, peu de calories et des nutriments essentiels comme la vitamine C et le potassium.

Combien de tomates entières en conserve puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes ou une tasse moyenne, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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