Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La vinaigrette à base de mayonnaise et d'huile de soja est un condiment crémeux qui trouve son origine dans la cuisine française. Elle est principalement utilisée pour rehausser la saveur des salades, des sandwiches et de divers plats. Ce condiment combine généralement de l'huile, du jaune d'œuf, du vinaigre et des assaisonnements, créant une texture riche et lisse qui plaît à de nombreux palais. L'huile de soja, un ingrédient clé, est extraite des fèves de soja et est connue pour sa neutralité en saveur, ce qui en fait une base idéale pour les vinaigrettes à la mayonnaise. Sur le plan nutritionnel, la vinaigrette, mayonnaise, huile de soja est riche en calories, principalement en raison de sa teneur en graisses, qui représente environ 79.4 grammes par 100 grammes. Bien qu'elle soit faible en protéines (1.1g) et en glucides (2.7g), elle fournit une quantité significative de graisses saines, en particulier des graisses polyinsaturées. Cette vinaigrette peut être utilisée avec modération pour rehausser la saveur tout en contribuant à l'apport quotidien en graisses, mais il est essentiel de considérer les tailles de portions pour un équilibre alimentaire global.
La vinaigrette à base de mayonnaise et d'huile de soja contient environ 717 calories par 100 grammes, ce qui en fait un condiment riche en calories principalement dérivé des graisses.
Bien qu'elle soit riche en calories et en graisses, la vinaigrette avec de l'huile de soja peut faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle fournit des acides gras essentiels et peut améliorer l'absorption des vitamines liposolubles.
Elle doit être conservée dans un endroit frais et sombre, et il est recommandé de la réfrigérer après ouverture pour maintenir sa fraîcheur. Vérifiez toujours les dates d'expiration et les signes de détérioration.
Cette vinaigrette est riche en graisses saines qui soutiennent la santé cardiaque, rehaussent la saveur des plats et fournissent des nutriments essentiels. Elle peut également améliorer l'absorption des vitamines provenant d'autres aliments.
Une portion recommandée est d'environ 30 grammes (2 cuillères à soupe), et il est conseillé de la consommer 1 à 2 fois par semaine pour maintenir un régime équilibré.
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