Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
L'agnello, in particolare i tagli indicati come 'NS' (non specificato), proviene da pecore domestiche allevate principalmente per la loro carne. Questo tipo di carne è noto per il suo sapore ricco e la sua tenerezza, rendendolo un alimento base in varie cucine del mondo. È particolarmente popolare nei piatti mediterranei, mediorientali e britannici, dove l'agnello è spesso il piatto principale dei pasti. La carne proviene tipicamente da pecore giovani, portando a un sapore e una consistenza più delicati rispetto al montone.
Nutrizionalmente, l'agnello è una potenza di proteine, fornendo circa 24.3 grammi per 100 grammi, rendendolo un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. È povero di carboidrati, con zero grammi per porzione, e contiene una quantità significativa di grasso, principalmente grassi monoinsaturi e saturi sani. La presenza di vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e vitamina B12, supporta varie funzioni corporee, come il trasporto dell'ossigeno e la funzione nervosa. Grazie al suo sapore robusto, l'agnello è spesso grigliato, arrostito o cotto lentamente e si abbina bene a una varietà di erbe e spezie.
L'agnello, NS per tipo contiene circa 292 calorie per 100 grammi, rendendolo una fonte proteica densa di calorie adatta per il ripristino dell'energia.
Sì, l'agnello è salutare se consumato con moderazione. È ricco di proteine, vitamine e minerali che supportano varie funzioni corporee, ma è fondamentale prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni a causa del suo contenuto di grassi.
Conservare l'agnello, NS per tipo in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C. Per una conservazione prolungata, congelare la carne in confezioni ermetiche per mantenere la qualità.
Mangiare l'agnello, NS per tipo fornisce proteine di alta qualità essenziali per la crescita muscolare, quantità significative di ferro per il trasporto dell'ossigeno e vitamina B12 per la salute dei nervi, contribuendo al benessere generale.
Si raccomanda generalmente di consumare agnello con moderazione, circa 150-200 grammi per porzione, 1-2 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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