Cratox AI
Corn flour, whole-grain, yellow - nutritional information
🌾

Farina di mais, integrale, gialla

🔥 361 Calorie
💪 6.9g Proteine
⚡ 76.8g Carboidrati
🥑 3.9g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Cereali
Farina di mais, integrale, gialla
Densità energetica
Denso
361 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
7% Proteine · 83% Carboidrati · 9% Grassi
Profilo glicemico
GI medio
GI 68 · GL 51.84
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreRicco di vitamina B1Ricco di vitamina B6Ricco di magnesioRicco di fosforo

Informazioni Nutrizionali

361
kcal/100g
Proteine
6.9g
Carboidrati
76.8g
Grassi
3.9g
Indice Glicemico:
68

Informazioni Farina di mais, integrale, gialla

La farina di mais, integrale, gialla è una farina finemente macinata ottenuta da chicchi di mais giallo interi. Ha radici antiche, originarie delle culture indigene delle Americhe, dove il mais è stato un alimento base per migliaia di anni. Il mais giallo è particolarmente apprezzato per la sua dolcezza e il suo contenuto nutrizionale, rendendolo una scelta popolare in varie applicazioni culinarie. Questa farina è spesso utilizzata nella panificazione, per addensare salse e per creare piatti tradizionali come il pane di mais e le tortillas. Nutrizionalmente, la farina di mais è ricca di carboidrati, fornendo una buona fonte di energia. Contiene circa 361 calorie per 100 grammi, con 6.9 grammi di proteine, 76.8 grammi di carboidrati e 3.9 grammi di grassi. Questa farina integrale conserva la crusca e il germe, contribuendo con fibre alimentari e nutrienti essenziali. È versatile, adatta per diete senza glutine e può essere incorporata in una varietà di ricette per migliorare sia il sapore che la nutrizione.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie al suo alto contenuto di fibre.
Promuove la salute del cuore fornendo nutrienti essenziali e basso contenuto di grassi saturi.
Aiuta nella costruzione e riparazione muscolare con il suo contenuto moderato di proteine.
Ricca di antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Fornisce energia per le attività fisiche grazie al suo contenuto di carboidrati.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al suo contenuto di fibre.
Contiene vitamine e minerali essenziali, come le vitamine del gruppo B e il magnesio.
Può supportare la gestione del peso se utilizzata al posto delle farine raffinate.
Può migliorare la salute della pelle grazie alle sue proprietà antiossidanti.
Supporta la salute generale facendo parte di una dieta equilibrata.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Farina di mais con fagioli per una fonte proteica completa, migliorando i profili di aminoacidi.
🥗
Farina di mais con formaggio per un sapore ricco e una consistenza nei prodotti da forno.
🥗
Farina di mais con uova per un'opzione nutriente per la colazione come pancake.
🥗
Farina di mais con verdure per un pane sostanzioso e senza glutine.
🥗
Farina di mais con spezie per creare impanature saporite per cibi fritti.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 100g.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Usa in combinazione con altre farine senza glutine per la panificazione.
  • •Incorpora in zuppe e stufati come agente addensante.
  • •Mescola con acqua per fare polenta o pappa di mais.
  • •Aggiungi a frullati per un aumento nutrizionale.
  • •Utilizza in ricette di pancake dolci o salati.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona farine etichettate come integrali per massimizzare i nutrienti.
  • ✓Controlla per un aroma fresco, che indica qualità.
  • ✓Cerca confezioni intatte senza segni di umidità o parassiti.
  • ✓Scegli opzioni biologiche per evitare pesticidi e OGM.
Conservazione
Conserva in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
La durata è di circa 3-6 mesi in una dispensa fresca o fino a 1 anno in frigorifero.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie al mais dovrebbero evitare la farina di mais.
  • ⚠️Coloro che hanno problemi gastrointestinali possono dover limitare l'assunzione.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Fai attenzione alla contaminazione incrociata con prodotti contenenti glutine.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la farina di mais, integrale, gialla?

La farina di mais, integrale, gialla contiene circa 361 calorie per 100 grammi. Questo valore calorico la rende una sostanziale fonte di energia, adatta a vari usi culinari.

La farina di mais, integrale, gialla è sana?

Sì, la farina di mais, integrale, gialla è considerata sana grazie al suo alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione, e ai suoi livelli moderati di proteine che supportano la crescita muscolare. Contiene anche vitamine e minerali essenziali.

Come deve essere conservata la farina di mais, integrale, gialla?

Conserva la farina di mais in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Può essere conservata in frigorifero per una durata maggiore, circa 1 anno.

Quali sono i benefici di mangiare farina di mais, integrale, gialla?

Mangiare farina di mais, integrale, gialla offre numerosi benefici, tra cui una migliore digestione grazie alle fibre, energia dai carboidrati e nutrienti essenziali che supportano la salute generale.

Quanta farina di mais, integrale, gialla posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare circa 100 grammi di farina di mais, integrale, gialla al giorno, a seconda delle esigenze dietetiche individuali e dell'apporto calorico complessivo.

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