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🥩

Fegatini di pollo

🔥 194 Calorie
💪 25.7g Proteine
⚡ 0.1g Carboidrati
🥑 9.3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Fegatini di pollo
Densità energetica
Moderato
194 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
55% Proteine · 0% Carboidrati · 45% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di vitamina AMolto ricco di vitamina B2Molto ricco di vitamina B12Ricco di vitamina B3

Informazioni Nutrizionali

194
kcal/100g
Proteine
25.7g
Carboidrati
0.1g
Grassi
9.3g

Informazioni Fegatini di pollo

I fegatini di pollo sono gli organi commestibili dei polli, tipicamente includendo il cuore, il fegato e i ventrigli. Queste parti sono spesso utilizzate in vari piatti culinari, provenienti da metodi di cottura tradizionali in tutto il mondo. Sono particolarmente popolari nelle regioni dove ogni parte dell'animale viene utilizzata, riflettendo un approccio sostenibile al consumo alimentare. I fegatini possono essere stufati, fritti o incorporati in salse e sughi, fornendo sapori ricchi e benefici nutrizionali. Nutrizionalmente, stufare i fegatini di pollo è una fonte potente di proteine, offrendo circa 25.7 grammi per 100 grammi, rendendoli un'ottima scelta per la riparazione e la crescita muscolare. Sono anche una ricca fonte di vitamine e minerali, tra cui ferro e Vitamina B12, essenziali per varie funzioni corporee come il trasporto dell'ossigeno e la funzione nervosa. Questa combinazione unica di nutrienti rende i fegatini di pollo un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata, specialmente per coloro che cercano di aumentare l'assunzione di proteine senza un eccessivo consumo di grassi.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Ricco di ferro, che aiuta a prevenire l'anemia e aumenta i livelli di energia.
Contiene Vitamina B12, fondamentale per mantenere cellule nervose sane.
Fornisce minerali essenziali che supportano la funzione immunitaria.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di carboidrati.
Buona fonte di zinco, vitale per la salute immunitaria.
Promuove una pelle e capelli sani grazie al suo profilo nutrizionale.
Contiene selenio, un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule.
Supporta la salute del cervello con acidi grassi essenziali.
Versatile in cucina, consentendo varie applicazioni culinarie.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
I fegatini di pollo si abbinano bene con riso integrale per un pasto equilibrato, fornendo fibre e carboidrati complessi.
🥗
Combinare con verdure a foglia verde come gli spinaci per aggiungere vitamine e minerali.
🥗
Servire con ortaggi a radice come carote e patate per uno stufato sostanzioso.
🥗
Accompagnare con pane integrale per aumentare la fibra alimentare.
🥗
Abbinare con legumi come le lenticchie per un pasto vegetariano ricco di proteine.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Cuocere i fegatini a fondo per garantire la sicurezza alimentare.
  • •Considera di marinarli prima della cottura per esaltare il sapore.
  • •Incorpora nei minestroni o stufati per una maggiore ricchezza.
  • •Usa i fegatini nei sughi per una salsa saporita.
  • •Sperimenta con diverse spezie per completare il piatto.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare fegatini freschi che abbiano un colore brillante e nessun odore sgradevole.
  • ✓Controllare la consistenza soda ed evitare quelli che sembrano vischiosi.
  • ✓Scegliere fegatini confezionati con una chiara data di scadenza.
  • ✓Optare per prodotti provenienti da fonti affidabili per garantire qualità.
Conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura inferiore a 4°C in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
3-5 giorni in frigorifero, 6 mesi congelati

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con determinate allergie dovrebbero evitare i fegatini.
  • ⚠️Coloro che seguono diete a basso contenuto di colesterolo dovrebbero limitare l'assunzione a causa del contenuto di colesterolo.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un aumento dei livelli di colesterolo.
  • ⚠️Assicurati di cuocere a fondo per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i fegatini di pollo?

I fegatini di pollo contengono circa 194 calorie per 100 grammi, rendendoli una fonte di proteine relativamente a basso contenuto calorico.

I fegatini di pollo sono salutari?

Sì, i fegatini di pollo sono salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, vitamine essenziali e minerali, rendendoli benefici per la crescita muscolare e la salute generale.

Come devono essere conservati i fegatini di pollo?

I fegatini di pollo devono essere conservati in frigorifero a temperature inferiori a 4°C e possono durare da 3 a 5 giorni. Possono anche essere congelati per un massimo di 6 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare i fegatini di pollo?

Mangiare i fegatini di pollo offre vari benefici per la salute, tra cui un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, vitamine essenziali come la B12 per la funzione nervosa e minerali come il ferro per l'energia.

Quanto posso mangiare di fegatini di pollo al giorno?

Si raccomanda di consumare i fegatini di pollo con moderazione, circa 150 grammi, 2-3 volte a settimana, come parte di una dieta equilibrata.

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