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Wheat, khorasan, cooked - nutritional information
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Grano, khorasan, cotto

🔥 132 Calorie
💪 5.7g Proteine
⚡ 27.6g Carboidrati
🥑 0.8g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Cereali
Grano, khorasan, cotto
Densità energetica
Moderato
132 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
16% Proteine · 79% Carboidrati · 5% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 45 · GL 12
Segnali rilevanti
Ricco di fibrePovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

132
kcal/100g
Proteine
5.7g
Carboidrati
27.6g
Grassi
0.8g
Indice Glicemico:
45

Informazioni Grano, khorasan, cotto

Il grano khorasan, spesso conosciuto con il nome commerciale Kamut, è un cereale antico originario della regione del Crescente Fertile in Medio Oriente. Questo cereale integrale è noto per il suo sapore nocciolato e la sua consistenza gommosa, rendendolo una scelta popolare in varie cucine. Ricco di proteine e nutrienti, il grano khorasan è spesso utilizzato in insalate, pilaf e prodotti da forno. La sua storia risale all'antico Egitto, dove veniva coltivato come alimento base, e oggi è apprezzato sia per la sua versatilità culinaria che per i suoi benefici nutrizionali. Nutrizionalmente, il grano khorasan cotto fornisce circa 132 calorie per 100 grammi, con 5.7 grammi di proteine, 27.6 grammi di carboidrati e solo 0.8 grammi di grassi. È anche una buona fonte di fibre alimentari, che aiuta la digestione, e contiene minerali essenziali come ferro e magnesio. Questo cereale può essere incorporato in una dieta equilibrata, offrendo sostanziali benefici per la salute, tra cui una migliore salute cardiaca e una digestione migliore. Il suo profilo nutrizionale unico lo rende una grande alternativa a cereali più comuni come il grano e il riso.

Benefici per la Salute

Ricco di proteine, supporta la crescita e la riparazione muscolare.
Alto contenuto di fibre, promuove una digestione sana e previene la stitichezza.
Contiene vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e magnesio, cruciali per la salute generale.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al suo basso indice glicemico.
Supporta la salute del cuore migliorando i livelli di colesterolo.
Fornisce antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al suo alto contenuto di fibre, promuovendo la sazietà.
Può migliorare le prestazioni atletiche fornendo energia sostenuta.
Supporta la salute delle ossa grazie al suo contenuto minerale.
Aiuta a mantenere la pelle e i capelli sani grazie al suo ricco profilo nutrizionale.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
1. Insalata di grano khorasan con pomodorini e feta - Aggiunge un sapore rinfrescante per bilanciare il gusto nocciolato.
🥗
2. Pilaf di grano khorasan con verdure arrosto - Arricchisce il piatto con fibre e nutrienti dalle verdure.
🥗
3. Pane di grano khorasan con crema di avocado - Un'opzione nutriente per colazione o spuntini, fornendo grassi sani.
🥗
4. Zuppa di grano khorasan con lenticchie - Combina fonti di proteine per un pasto sostanzioso.
🥗
5. Ciotole di grano khorasan con pollo grigliato e verdure - Un pasto completo ricco di proteine e vitamine.

Come Consumare

Porzione consigliata
1 tazza cotta (circa 150g)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Sciacquare prima della cottura per rimuovere eventuali detriti o contaminanti.
  • •Cuocere in un rapporto di 1 parte di grano khorasan a 2.5 parti di acqua per una consistenza ottimale.
  • •Combinare con legumi per una fonte proteica completa.
  • •Usare al posto del riso o della pasta per un tocco nutriente ai piatti tradizionali.
  • •Incorporare nei cereali per colazione o granola per un apporto di fibre aggiuntivo.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cercare grano khorasan integrale con una tonalità dorata e un aroma nocciolato.
  • ✓Scegliere cereali che siano puliti e privi di detriti o danni visibili.
  • ✓Optare per cereali confezionati con date di scadenza chiare per garantire freschezza.
  • ✓Acquistare da marchi affidabili per garantire qualità e autenticità.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
6-12 mesi in un luogo fresco e asciutto; 1-2 anni se congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie al grano o intolleranza al glutine dovrebbero evitare il grano khorasan.
  • ⚠️Le persone con alcune patologie gastrointestinali possono avvertire disagio.
  • ⚠️Un consumo eccessivo di qualsiasi cereale può portare a disagio digestivo.
  • ⚠️Assicurati di cuocere correttamente per evitare potenziali malattie alimentari.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Grano, khorasan, cotto?

Il grano khorasan cotto contiene circa 132 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione di cereale a calorie moderate adatta a una dieta equilibrata.

Il Grano, khorasan, cotto è sano?

Sì, il grano khorasan cotto è considerato sano in quanto è ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali, promuovendo la salute digestiva e il benessere generale.

Come deve essere conservato il Grano, khorasan, cotto?

Il grano khorasan cotto deve essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero e può durare 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato fino a 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare Grano, khorasan, cotto?

Mangiare grano khorasan cotto offre numerosi benefici, tra cui una migliore digestione grazie al suo contenuto di fibre, una riparazione muscolare migliorata grazie alle sue proteine e può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Quanto Grano, khorasan, cotto posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 1 tazza (150g) di grano khorasan cotto, che può essere inclusa nella tua dieta 2-3 volte a settimana per ottimizzare i benefici per la salute.

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