| Nutriente (per 100 g) | Latte di cocco | Caffè, Latte, decaffeinato |
|---|---|---|
| Calorie | 31 kcal | 28 kcal |
| Proteine | 0.2 g | 1 g |
| Carboidrati | 2.9 g | 2.8 g |
| Grassi | 2.1 g | 1.4 g |
| Fibre | 0 g | 0.1 g |
| Zuccheri | 2.5 g | 1.7 g |
| Sodio | 19 mg | 45 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Latte di cocco apporta 31 kcal per 100 g, con 0.2 g di proteine, 2.9 g di carboidrati e 2.1 g di grassi. 1 tazza di Latte di cocco (244 g) apporta circa 76 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 31 kcal |
| Proteine | 0.2 g |
| Carboidrati | 2.9 g |
| Grassi | 2.1 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Sodio | 19 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 244 g | 76 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 2.5 g | 1 kcal |
| 1 guideline amount per cup of hot cereal | 61 g | 19 kcal |
| 1 fl oz | 30.5 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il latte di cocco è un liquido cremoso estratto dalla polpa grattugiata di noci di cocco mature, principalmente trovato nelle regioni tropicali. Questo ingrediente ricco e versatile ha le sue origini nel sud-est asiatico ed è stato un alimento base in varie cucine per secoli, celebrato non solo per il suo sapore unico ma anche per i suoi benefici nutrizionali. Realizzato mescolando la carne di cocco con acqua e filtrandola, il latte di cocco è una scelta popolare sia in piatti salati che dolci, migliorando la consistenza e il sapore dei pasti, dai curry ai dessert. Nutrizionalmente, il latte di cocco è una fonte di grassi sani, in particolare trigliceridi a catena media (MCT), che possono fornire energia rapida e promuovere la gestione del peso. Contiene una quantità moderata di carboidrati e una piccola quantità di proteine, rendendolo un'opzione adatta per chi segue diete vegetali. Con il suo basso indice glicemico, il latte di cocco può essere incluso in una dieta equilibrata, fornendo un'alternativa cremosa per frullati, zuppe e salse, aggiungendo un delizioso sapore di cocco.
Il latte di cocco contiene circa 31 calorie per 100 grammi. Questa bassa densità calorica lo rende un'opzione adatta per chi cerca di gestire l'apporto calorico pur godendo di una consistenza cremosa nei propri pasti.
Sì, il latte di cocco è considerato salutare grazie al suo contenuto di trigliceridi a catena media (MCT), che possono favorire la gestione del peso e fornire energia rapida. È anche privo di colesterolo e può essere un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.
Il latte di cocco deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto prima dell'apertura. Una volta aperto, deve essere refrigerato e consumato entro 5-7 giorni. Può anche essere congelato per un massimo di 3 mesi per una conservazione più lunga.
Il latte di cocco offre diversi benefici per la salute, tra cui la promozione della salute cardiaca, il supporto alla digestione e la fornitura di un'alternativa senza latticini per chi è intollerante al lattosio. I suoi MCT possono anche aiutare con i livelli di energia e la gestione del peso.
Una porzione consigliata è di circa 100 grammi e puoi gustare il latte di cocco 2-3 volte a settimana. Possono essere apportate modifiche in base alle esigenze e preferenze dietetiche individuali.
1 tazza di Latte di cocco (244 g) contiene circa 76 kcal – 0.5 g di proteine, 7.1 g di carboidrati e 5.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 guideline amount per fl oz of beverage di Latte di cocco (2.5 g) contiene circa 1 kcal – 0 g di proteine, 0.1 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 guideline amount per cup of hot cereal di Latte di cocco (61 g) contiene circa 19 kcal – 0.1 g di proteine, 1.8 g di carboidrati e 1.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
Calcola il tuo fabbisogno calorico
