Cratox AI
chicken feet boiled
🥩

Piedi di pollo, bolliti

🔥 215 Calorie
💪 19.4g Proteine
⚡ 0.2g Carboidrati
🥑 14.6g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Piedi di pollo, bolliti
Densità energetica
Moderato
215 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
37% Proteine · 0% Carboidrati · 63% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Ricco di proteinePovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

215
kcal/100g
Proteine
19.4g
Carboidrati
0.2g
Grassi
14.6g

Informazioni Piedi di pollo, bolliti

I piedi di pollo, una prelibatezza popolare in molte culture, in particolare nella cucina asiatica, sono il piede dei polli e sono noti per la loro consistenza e sapore unici. Vengono spesso bolliti o cucinati in zuppe e brodi, aggiungendo un sapore ricco e valore nutrizionale ai piatti. La pratica di consumare piedi di pollo risale a secoli fa ed è profondamente radicata nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo, dove sono celebrati sia per il loro gusto che per i benefici per la salute. Nutrizionalmente, i piedi di pollo bolliti sono ricchi di proteine, fornendo circa 19.4 grammi per 100 grammi. Sono anche una buona fonte di collagene, benefico per la salute delle articolazioni e l'elasticità della pelle. Con un contenuto relativamente basso di carboidrati, i piedi di pollo sono un'opzione adatta per diete a basso contenuto di carboidrati. Il loro alto contenuto di grassi, principalmente grassi insaturi, li rende densi di energia, mentre contengono anche vitamine e minerali essenziali che supportano la salute generale, rendendoli un ingrediente versatile in varie applicazioni culinarie.

Benefici per la Salute

Supporta la salute delle articolazioni grazie all'alto contenuto di collagene.
Promuove l'elasticità e l'idratazione della pelle.
Contribuisce alla riparazione e costruzione muscolare grazie ai livelli elevati di proteine.
Aiuta a mantenere ossa sane con minerali chiave come il calcio.
Accelera il metabolismo grazie al contenuto proteico.
Supporta la funzione immunitaria attraverso il suo profilo nutrizionale.
Può migliorare la salute intestinale grazie al collagene che influisce sulla mucosa intestinale.
Fornisce energia grazie ai grassi sani.
Contiene antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione.
Può migliorare la salute di unghie e capelli grazie alla ricchezza di nutrienti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
I piedi di pollo si abbinano eccellentemente a zuppe a base di brodo, migliorando i sapori e fornendo una consistenza ricca.
🥗
Combina con zenzero e aglio per un piatto tradizionale asiatico che esalta il sapore e aggiunge benefici per la salute.
🥗
Servi con riso o noodles per creare un pasto equilibrato con carboidrati e proteine.
🥗
Abbina con verdure a foglia verde per un piatto ricco di nutrienti che aggiunge fibre e vitamine.
🥗
Usa in stufati con verdure a radice per un pasto sostanzioso e salutare.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 10-12 pezzi
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Bollire i piedi di pollo per un sapore e una tenerezza migliorati prima di aggiungerli alle zuppe.
  • •Marinare prima della cottura per infondere sapori aggiuntivi.
  • •Servire con salse per intingere per esaltare il gusto.
  • •Incorpora in piatti cotti lentamente per massimizzare l'estrazione dei nutrienti.
  • •Usa in ricette tradizionali per esperienze culinarie autentiche.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona piedi di pollo freschi che siano di colore rosa e privi di lividi o macchie.
  • ✓Cerca piedi che abbiano una consistenza soda e un aspetto pulito.
  • ✓Evita piedi con un odore forte, poiché questo potrebbe indicare deterioramento.
  • ✓Scegli prodotti da fonti affidabili per garantire qualità e sicurezza.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperature inferiori a 40°F (4°C) in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelati

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai crostacei dovrebbero prestare attenzione poiché è possibile una reattività incrociata.
  • ⚠️Non raccomandato per coloro che seguono diete rigorosamente a basso contenuto di grassi a causa dell'alto contenuto di grassi.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a un alto apporto calorico, che potrebbe contribuire all'aumento di peso.
  • ⚠️Assicurati di cuocere a fondo per prevenire malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pollo, piedi, bolliti?

I piedi di pollo, bolliti, contengono circa 215 calorie per 100 grammi, principalmente da proteine e grassi, rendendoli un alimento ad alta densità calorica.

Il pollo, piedi, bolliti è salutare?

Sì, i piedi di pollo sono salutari poiché sono ricchi di proteine e collagene, che supportano la salute delle articolazioni e la riparazione muscolare. Forniscono anche vitamine e minerali essenziali.

Come devono essere conservati i piedi di pollo, bolliti?

Conserva i piedi di pollo bolliti in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, congelali per un massimo di 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare piedi di pollo, bolliti?

Mangiare piedi di pollo bolliti offre numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto alla salute delle articolazioni, il miglioramento dell'elasticità della pelle e una ricca fonte di proteine e nutrienti essenziali.

Quanto pollo, piedi, bolliti posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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