Riso selvatico, secco, crudo apporta 369 kcal per 100 g, con 12.8 g di proteine, 75.7 g di carboidrati e 1.7 g di grassi. Porzione tipica di Riso selvatico, secco, crudo (45 g) apporta circa 166 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 369 kcal |
| Proteine | 12.8 g |
| Carboidrati | 75.7 g |
| Grassi | 1.7 g |
| Fibre | 4.3 g |
| Sodio | 1 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 45 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 369 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il riso selvatico, spesso scambiato per vero riso, è in realtà un'erba acquatica nativa del Nord America. È stato un alimento base per i popoli indigeni per secoli, venerato per il suo sapore unico e i benefici nutrizionali. Il riso selvatico è tradizionalmente raccolto a mano, rendendolo una scelta alimentare sostenibile e culturalmente significativa. Questo cereale integrale non è solo ricco di storia, ma offre anche un sapore distintivo e nocciolato che arricchisce vari piatti, dalle insalate alle zuppe.
Nutrizionalmente, il riso selvatico è una potenza, fornendo vitamine e minerali essenziali. Con circa 369 calorie per 100 grammi, contiene 12,8 grammi di proteine, 75,7 grammi di carboidrati e solo 1,7 grammi di grassi. Ricco di fibre, promuove la salute digestiva e aiuta a mantenere la sazietà, rendendolo un'ottima scelta per la gestione del peso. Inoltre, il riso selvatico è una fonte di antiossidanti e minerali come il potassio, che supporta la salute del cuore, rendendolo un'aggiunta versatile e nutriente a qualsiasi dieta.
Il riso selvatico, secco e crudo, contiene circa 369 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento ad alta densità calorica che fornisce energia e nutrienti essenziali.
Sì, il riso selvatico è considerato molto salutare grazie al suo alto contenuto di proteine, basso contenuto di grassi e ricca fornitura di antiossidanti e vitamine. Supporta la salute del cuore, la digestione e può aiutare nella gestione del peso.
Il riso selvatico deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico. Può durare fino a un anno se conservato correttamente, assicurando che il suo sapore e valore nutrizionale siano preservati.
Mangiare riso selvatico offre numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute del cuore grazie al suo contenuto di potassio e fibre, supporto per la digestione e una ricca fonte di antiossidanti che proteggono dai danni cellulari.
Una porzione consigliata di riso selvatico è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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