| Nutriente (per 100 g) | Salame, cotto, manzo e maiale | Salsiccia, italiana, di maiale |
|---|---|---|
| Calorie | 336 kcal | 322 kcal |
| Proteine | 21.8 g | 18.2 g |
| Carboidrati | 2.4 g | 2.1 g |
| Grassi | 25.9 g | 26.2 g |
| Zuccheri | 1 g | 0 g |
| Sodio | 1740 mg | 766 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Salame, cotto, manzo e maiale apporta 336 kcal per 100 g, con 21.8 g di proteine, 2.4 g di carboidrati e 25.9 g di grassi. 1 slice round di Salame, cotto, manzo e maiale (12.3 g) apporta circa 41 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 336 kcal |
| Proteine | 21.8 g |
| Carboidrati | 2.4 g |
| Grassi | 25.9 g |
| Zuccheri | 1 g |
| Sodio | 1740 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 slice round | 12.3 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il salame, un popolare salume, è tradizionalmente fatto da una combinazione di manzo e maiale, che vengono conditi, fermentati e essiccati all'aria. Originario dell'Italia, il salame è diventato un alimento base in molte cucine del mondo, apprezzato per i suoi sapori ricchi e la sua versatilità. Il tipo specifico di salame fatto con manzo e maiale cotti offre un profilo di sapore distintivo che soddisfa gli amanti della carne e fornisce un'aggiunta unica a vari piatti. Nutrizionalmente, il salame è una potente fonte di proteine, fornendo circa 21.80g per porzione di 100g, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca di costruire o mantenere la massa muscolare. Contiene anche vitamine e minerali essenziali, come la vitamina B12 e il ferro, che svolgono ruoli cruciali nel metabolismo energetico e nel trasporto dell'ossigeno nel corpo. A causa del suo alto contenuto di grassi, il salame dovrebbe essere consumato con moderazione, rendendolo un ingrediente adatto per taglieri di salumi, panini, o come condimento saporito su pizze e insalate.
Il salame, cotto da manzo e maiale, contiene circa 336 calorie per 100g. Questo conteggio calorico fornisce una quantità significativa di energia, rendendolo un'opzione alimentare densa. È importante considerare la dimensione della porzione quando lo si include nella propria dieta.
Il salame può far parte di una dieta sana se consumato con moderazione. È ricco di proteine, ferro e vitamina B12, che sono benefici per il mantenimento della massa muscolare e la salute generale. Tuttavia, il contenuto elevato di grassi e sodio significa che dovrebbe essere mangiato con parsimonia.
Per mantenere fresco il salame, conservalo in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero a temperature comprese tra 0°C e 4°C. Assicurati che sia in un contenitore ermetico o ben avvolto per prevenire la perdita di umidità.
Mangiare salame può fornire diversi benefici, come l'alto contenuto di proteine che supporta la crescita muscolare, vitamine essenziali come la B12 per l'energia e minerali come il ferro che contribuiscono alla salute generale. È anche un'aggiunta saporita a vari piatti.
Si raccomanda di consumare il salame con moderazione, magari 100g per porzione, 1-2 volte a settimana, a seconda delle tue esigenze dietetiche complessive e obiettivi di salute. Monitorare l'assunzione di grassi e sodio è cruciale.
1 slice round di Salame, cotto, manzo e maiale (12.3 g) contiene circa 41 kcal – 2.7 g di proteine, 0.3 g di carboidrati e 3.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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