| Nutriente (per 100 g) | Salsa, sofrito, preparata da ricetta | Salsa di formaggio, preparata da ricetta |
|---|---|---|
| Calorie | 237 kcal | 197 kcal |
| Proteine | 12.8 g | 10.3 g |
| Carboidrati | 5.5 g | 5.5 g |
| Grassi | 18.2 g | 14.9 g |
| Fibre | 1.7 g | 0.1 g |
| Zuccheri | 0 g | 0.2 g |
| Sodio | 1140 mg | 493 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Salsa, sofrito, preparata da ricetta apporta 237 kcal per 100 g, con 12.8 g di proteine, 5.5 g di carboidrati e 18.2 g di grassi. 0.5 tazze di Salsa, sofrito, preparata da ricetta (103 g) apporta circa 244 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 237 kcal |
| Proteine | 12.8 g |
| Carboidrati | 5.5 g |
| Grassi | 18.2 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Sodio | 1140 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.5 tazze | 103 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 237 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il sofrito è una salsa saporita che origina dalle cucine mediterranee e latinoamericane. Serve come base per numerosi piatti, combinando vari ingredienti come pomodori, peperoni, cipolle, aglio e erbe. La versatilità del sofrito consente di migliorare il profilo di sapore di stufati, piatti di riso e carni, rendendolo un alimento base in molte famiglie in tutto il mondo. Tradizionalmente, viene preparato soffriggendo gli ingredienti fino a quando non sono morbidi e aromatici, creando un sapore ricco e saporito che forma la base per innumerevoli ricette.
Dal punto di vista nutrizionale, la salsa sofrito offre un profilo bilanciato che include proteine, carboidrati e grassi sani. Con circa 237 calorie per 100g, fornisce una buona fonte di energia. In particolare, contiene circa 12.8g di proteine, contribuendo alla riparazione e crescita muscolare. La salsa è povera di zuccheri e sodio, rendendola un'opzione salutare per il cuore. Inoltre, i suoi ingredienti vivaci sono ricchi di antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e promuovere la salute generale. Il sofrito è spesso usato come esaltatore di sapore e può essere comodamente aggiunto a vari piatti per elevare il loro gusto mentre fornisce benefici nutrizionali.
La salsa, sofrito, preparata da ricetta contiene circa 237 calorie per 100 grammi. Questo contenuto calorico la rende un'aggiunta saporita senza aumentare significativamente l'apporto calorico totale se utilizzata con moderazione.
Sì, la salsa, sofrito è considerata sana poiché è povera di zuccheri e sodio, pur essendo ricca di proteine e vitamine essenziali. I suoi ingredienti ricchi di nutrienti contribuiscono positivamente a una dieta equilibrata, supportando la salute generale.
Il sofrito deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, è meglio conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero, dove può durare per 5-7 giorni. Può anche essere congelato per un massimo di 3 mesi per una conservazione più lunga.
Mangiare salsa, sofrito offre numerosi benefici, tra cui il suo alto contenuto proteico che aiuta nella riparazione muscolare, i suoi bassi livelli di zucchero che sono benefici per la gestione della glicemia e la presenza di antiossidanti che possono contribuire a ridurre l'infiammazione.
Una porzione raccomandata di salsa, sofrito è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Regolare la dimensione della porzione in base alle esigenze dietetiche individuali e agli obiettivi calorici.
0.5 tazze di Salsa, sofrito, preparata da ricetta (103 g) contiene circa 244 kcal – 13.2 g di proteine, 5.7 g di carboidrati e 18.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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