Semi di loto, crudi apporta 89 kcal per 100 g, con 4.1 g di proteine, 17.3 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 1 oz di Semi di loto, crudi (28.4 g) apporta circa 25 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 89 kcal |
| Proteine | 4.1 g |
| Carboidrati | 17.3 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Sodio | 1 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I semi di loto, noti anche come 'noci di loto' o 'makhana', sono i semi commestibili della pianta di loto, principalmente trovati in Asia e Nord America. Questi semi sono stati utilizzati per secoli nella medicina tradizionale e nella cucina, noti per il loro sapore e la loro consistenza unici. La pianta di loto cresce in acqua e i semi vengono raccolti dai baccelli dei semi del fiore, spesso essiccati e consumati in varie forme come snack, zuppe o dessert. La loro versatilità e significato culturale li rendono un ingrediente popolare in molti piatti asiatici, in particolare nella cucina indiana e cinese.
Nutrizionalmente, i semi di loto sono una fonte di salute. Sono a basso contenuto calorico, con solo 89 calorie per 100 grammi, fornendo al contempo una buona fonte di proteine, carboidrati e nutrienti essenziali. Con 4.10 grammi di proteine e 17.30 grammi di carboidrati per 100 grammi, sono uno snack eccellente per chi cerca di mantenere i livelli di energia senza calorie eccessive. Inoltre, sono a basso contenuto di grassi (0.50 grammi), rendendoli un'opzione salutare per il cuore. I semi sono spesso lodati per il loro alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione e promuove la sazietà.
I semi di loto contengono circa 89 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione snack a basso contenuto calorico. Sono ricchi di nutrienti, fornendo una gamma di vitamine e minerali essenziali mantenendo al minimo l'apporto calorico.
Sì, i semi di loto sono considerati salutari grazie al loro basso contenuto calorico e di grassi, elevati livelli di proteine e fibre. Offrono diversi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute cardiaca, della digestione e della regolazione della glicemia.
I semi di loto devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Possono durare da 6 a 12 mesi se conservati correttamente, lontano dalla luce diretta del sole.
Mangiare semi di loto offre numerosi benefici, tra cui proprietà antiossidanti, supporto per la salute del cuore, miglioramento della digestione grazie al contenuto di fibre e potenziali benefici per il sonno e la salute dei reni.
Una porzione giornaliera raccomandata di semi di loto è di circa 30 grammi, o circa 1/4 di tazza. Questa quantità fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza calorie eccessive.
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