Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Brânza de vaci, un produs de brânză proaspătă, este făcută din brânza laptelui de vacă. Este cunoscută pentru gustul său blând și textura cremoasă, având origini în culturi antice care o consumă de mii de ani. Numele 'brânză de vaci' provine din faptul că a fost tradițional făcută în colibe din laptele rămas după producția de unt. Astăzi, este o alegere populară printre entuziaștii sănătății și este disponibilă în diverse forme, inclusiv brânză mare și mică, ambele oferind un ingredient versatil în multe preparate.
Nutrițional, brânza de vaci este o putere a proteinelor, conținând aproximativ 11.6 grame per 100 de grame, făcând-o o alegere excelentă pentru repararea și creșterea mușchilor. Este relativ săracă în carbohidrați, având 4.6 grame și conține 4.2 grame de grăsimi, oferind un profil echilibrat de macronutrienți. Acest produs lactat este bogat în calciu, fosfor și alte vitamine și minerale esențiale, făcându-l benefic pentru sănătatea oaselor. Poate fi savurată singură, adăugată în salate sau încorporată în smoothie-uri și produse de patiserie, făcându-l o adăugare versatilă la o dietă echilibrată.
Brânza de vaci, cu lapte integral, conține aproximativ 103 calorii per 100 de grame, făcându-o o opțiune săracă în calorii, bogată în proteină.
Da, este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de proteină, nivelurilor scăzute de carbohidrați și nutrienților benefici precum calciul și fosforul.
Trebuie păstrată la frigider la temperaturi între 1°C și 4°C și consumată în termen de 5-7 zile după deschidere.
Consumul de brânză de vaci poate susține repararea mușchilor, sănătatea oaselor, managementul greutății și oferă o sursă bună de calciu și proteină.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.