| Nutrient (la 100 g) | Convolvulus acutifolius, gătit, fiert | Spanac de muștar, (tendergreen), crud |
|---|---|---|
| Calorii | 20 kcal | 22 kcal |
| Proteine | 2.1 g | 2.2 g |
| Carbohidrați | 3.7 g | 3.9 g |
| Grăsimi | 0.2 g | 0.3 g |
| Fibre | 1.9 g | 2.8 g |
| Sodiu | 358 mg | 21 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Convolvulus acutifolius, gătit, fiert are 20 kcal la 100 g, cu 2.1 g proteine, 3.7 g carbohidrați și 0.2 g grăsimi. 1 cană de Convolvulus acutifolius, gătit, fiert (98 g) are aproximativ 20 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 20 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Carbohidrați | 3.7 g |
| Grăsimi | 0.2 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Sodiu | 358 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 98 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Convolvulus acutifolius, cunoscut și sub numele de kangkung sau varză de mlaștină, este o legumă cu frunze verzi originară din Asia de Sud-Est. Crește în ape puțin adânci și medii mlăștinoase, fiind un aliment de bază în multe bucătării asiatice. Această plantă acvatică este apreciată pentru creșterea sa rapidă și versatilitatea în gătit, fiind adesea folosită în prăjeli, supe și salate datorită gustului său blând și texturii fragede. Poate fi găsită în piețe și magazine alimentare, în special în regiunile unde tradițiile culinare asiatice sunt predominante. Din punct de vedere nutrițional, convolvulus acutifolius este sărăcă în calorii, dar bogată în nutrienți esențiali. Cu aproximativ 20 de calorii la 100 de grame, oferă o sursă bună de proteine, carbohidrați și fibre dietetice, făcându-l o adăugare sănătoasă la diverse preparate. De asemenea, este sărăcă în grăsimi și sodiu, fiind potrivit pentru diete sănătoase pentru inimă. Prezența vitaminelor și mineralelor, inclusiv fier și vitamina A, îi îmbunătățește beneficiile pentru sănătate, contribuind la bunăstarea și vitalitatea generală.
Convolvulus acutifolius, când este gătit și fiert, conține aproximativ 20 de calorii la 100 de grame, ceea ce îl face o opțiune alimentară foarte săracă în calorii, potrivită pentru diverse diete.
Da, Convolvulus acutifolius este considerat sănătos datorită numărului său scăzut de calorii, conținutului ridicat de fibre și vitaminelor și mineralelor bogate. Susține digestia, sănătatea inimii și oferă antioxidanți.
Păstrați Convolvulus acutifolius gătit într-un recipient etanș în frigider la temperaturi între 0-4°C. Ar trebui consumat în termen de 5-7 zile pentru prospețime optimă.
Consumul de Convolvulus acutifolius susține sănătatea digestivă datorită conținutului său de fibre, oferă vitamine esențiale pentru funcția imunitară și este sărăcă în calorii, făcându-l o alegere excelentă pentru gestionarea greutății.
O porție de 150 de grame, sau aproximativ 1 cană gătită, este recomandată de 2-3 ori pe săptămână, permițându-vă să vă bucurați de beneficiile sale pentru sănătate fără a consuma excesiv.
1 cană de Convolvulus acutifolius, gătit, fiert (98 g) conține aproximativ 20 kcal – 2.1 g proteine, 3.6 g carbohidrați și 0.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).