Cratox AI
water convolvulusraw
🥬

Convolvulus de apă, crud

🔥 19 Calorii
💪 2.6g Proteine
⚡ 3.1g Carbohidrați
🥑 0.2g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Convolvulus de apă, crud
Densitate energetică
Ușor
19 kcal la 100g
Profil energetic macro
Echilibrat
42% Proteine · 50% Carbohidrați · 7% Grăsimi
Profil glicemic
Fără date GI
Fără date GI
Semnale notabile
Foarte bogat în vitamina CBogat în vitamina ASărac în grăsimiSărac în zahărSărac în sodiu

Informații Nutriționale

19
kcal/100g
Proteine
2.6g
Carbohidrați
3.1g
Grăsimi
0.2g

Despre Convolvulus de apă, crud

Convolvulus de apă, cunoscut și sub numele de kangkong sau varză de mlaștină, este o legumă cu frunze verzi originară din Asia de Sud-Est și întâlnită frecvent în regiunile tropicale. Aceasta prosperă în medii umede și mlăștinoase și este cultivată pe scară largă pentru frunzele și tulpinile sale fragede, care sunt un ingredient popular în diverse bucătării asiatice. Această plantă acvatică este apreciată nu doar pentru utilizările sale culinare, ci și pentru profilul său nutrițional, făcând-o un aliment de bază în multe gospodării.

Din punct de vedere nutrițional, convolvulus de apă este sărăcă în calorii, conținând doar 19 calorii la 100 de grame, oferind în același timp nutrienți esențiali precum proteine, carbohidrați și fibre alimentare. De asemenea, este bogat în vitamine și minerale, inclusiv fier și calciu, care contribuie la sănătatea generală. Această legumă versatilă poate fi consumată crudă în salate, sotată sau adăugată în supe, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care caută o opțiune alimentară nutritivă și sărăcă în calorii.

Beneficii pentru Sănătate

Bogate în antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ
Susține sănătatea digestivă datorită conținutului său ridicat de fibre
Poate ajuta la gestionarea greutății ca aliment sărăcă în calorii
Conține proprietăți antiinflamatorii benefice pentru sănătatea articulațiilor
Susține o piele sănătoasă datorită conținutului său de vitamine
Poate îmbunătăți funcția imunitară prin densitatea nutritivă
Promovează hidratarea datorită conținutului său ridicat de apă
Poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită indexului glicemic scăzut
Susține sănătatea oaselor cu calciu și magneziu
Ajută la detoxifiere datorită proprietăților sale diuretice

Combinații Recomandate

🥗
Asociați cu tofu pentru o masă bogată în proteine, îmbunătățind valoarea nutrițională a preparatului.
🥗
Combinați cu usturoi și ardei iute pentru un stir-fry plin de gust care stimulează metabolismul.
🥗
Serviți alături de pește pentru o masă echilibrată bogată în acizi grași omega-3.
🥗
Amestecați în salate cu fructe citrice pentru a îmbunătăți absorbția vitaminei C.
🥗
Utilizați în supe cu linte pentru un preparat consistent și bogat în nutrienți.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Dimensiunea porției recomandate este de 150g, aproximativ 1 cană medie.
Frecvență
Consumați de 2-3 ori pe săptămână pentru beneficii optime pentru sănătate.
  • •Spălați bine pentru a îndepărta orice pământ sau contaminanți.
  • •Gătiți la abur sau blanșați pe scurt pentru a îmbunătăți fragilitatea și aroma.
  • •Incorporați în salate pentru o textură proaspătă și crocantă.
  • •Adăugați în stir-fry spre sfârșitul gătitului pentru a păstra nutrienții.
  • •Experimentați cu diverse condimente pentru a completa gustul său natural.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓Selectați frunze verzi vibrante care sunt ferme și fără pete.
  • ✓Evitați frunzele ofilite sau îngălbenite, care indică vârsta sau alterarea.
  • ✓Verificați textura proaspătă și crocantă și aspectul umed.
  • ✓Alegeți tulpini întregi în loc de versiuni pre-tăiate pentru prospețime maximă.
Păstrare
Păstrați în frigider la o temperatură de 0-4°C într-o pungă de plastic sigilată pentru a menține umiditatea.
Durată de valabilitate
Cel mai bine consumat în termen de 5-7 zile când este refrigerat; poate fi congelat timp de până la 3 luni.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu anumite alergii la plante înrudite ar trebui să evite consumul.
  • ⚠️Cei care iau medicamente anticoagulante ar trebui să consulte un furnizor de servicii medicale din cauza conținutului de vitamina K.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv din cauza conținutului ridicat de fibre.
  • ⚠️Gătitul prea mult poate diminua nivelul nutrienților; metodele rapide de gătit sunt preferate.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are Convolvulus de apă, crud?

Convolvulus de apă conține aproximativ 19 calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune alimentară foarte săracă în calorii, ideală pentru gestionarea greutății.

Este Convolvulus de apă, crud sănătos?

Da, Convolvulus de apă este sănătos; este bogat în nutrienți, sărăcă în calorii și oferă diverse vitamine și minerale care susțin sănătatea generală.

Cum ar trebui să fie păstrat Convolvulus de apă, crud?

Păstrați Convolvulus de apă proaspăt în frigider într-o pungă de plastic sigilată pentru a menține umiditatea și prospețimea, consumându-l ideal în termen de 5-7 zile.

Care sunt beneficiile consumului de Convolvulus de apă, crud?

Consumul de Convolvulus de apă poate susține sănătatea digestivă datorită conținutului său de fibre, oferă antioxidanți și ajută la hidratare, printre alte beneficii.

Cât de mult Convolvulus de apă, crud pot consuma pe zi?

O cantitate zilnică recomandată este de aproximativ 150g, permițându-vă să vă bucurați de beneficiile sale nutriționale fără a consuma excesiv.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play