Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Făina de porumb, masa, neîmbogățită este o făină fin măcinată din porumb uscat, specific din boabele întregi. Are origini în culturile mesoamericane, unde a fost un aliment de bază timp de mii de ani. Masa este folosită în mod tradițional la prepararea tortillas, tamales și altor feluri de mâncare, făcând parte integrantă din diverse bucătării, în special în Mexic și America Centrală. Această făină oferă o textură și un gust unice care pot îmbunătăți atât rețetele tradiționale, cât și cele contemporane. Din punct de vedere nutrițional, făina de porumb, masa, neîmbogățită conține aproximativ 363 calorii la 100 de grame, cu 8.5 grame de proteine, 76.6 grame de carbohidrați și 3.7 grame de grăsimi. De asemenea, este o sursă bună de fibre dietetice, care ajută la digestie. Făina este versatilă și poate fi folosită în coacere, gătit sau ca agent de îngroșare în sosuri și supe. Conținutul său ridicat de carbohidrați o face o sursă excelentă de energie, în timp ce nivelurile sale de proteine susțin sănătatea mușchilor.
Făina de porumb, masa, neîmbogățită conține aproximativ 363 calorii la 100 de grame. Acest lucru o face un aliment bogat în calorii care poate oferi energie pentru diverse activități.
Da, făina de porumb, masa, neîmbogățită poate fi sănătoasă atunci când este consumată cu moderație. Oferă nutrienți esențiali, inclusiv fibre și proteine, și este fără gluten, ceea ce o face potrivită pentru cei cu sensibilitate la gluten.
Făina de porumb, masa, neîmbogățită ar trebui păstrată într-un loc răcoros și uscat, de preferință într-un recipient etanș. Pentru a-i prelungi durata de valabilitate, poate fi de asemenea congelată timp de până la șase luni.
Consumul de făină de porumb, masa, neîmbogățită oferă diverse beneficii, inclusiv susținerea sănătății digestive datorită conținutului său de fibre, furnizarea de energie din carbohidrați și fiind o opțiune fără gluten pentru cei cu restricții dietetice.
O porție recomandată este de aproximativ 120 de grame, iar aceasta poate fi inclusă în dieta ta de 2-3 ori pe săptămână, în funcție de nevoile tale dietetice generale și obiectivele de sănătate.